Queso Fundido con Chorizo

Name: Queso Fundido con Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cerveza estilo lager mexicana, como Negra Modelo; 2 (invierno) cilantro picado; 5 (puede ser o desnatar) harina para todo uso; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo fresco, sin tripas, desmenuzado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jalapeño en escabeche picado, más 1 cucharada de jugo de encurtido; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de queso Monterey Jack, finamente picado (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva, según sea necesario; 1 pequeño cebolla morada, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onzas de mozzarella de leche entera, finamente picada (aproximadamente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuñas de tortilla calentadas, chips de tortilla, triángulos de pimiento morrón o papas fritas, para mojar

El queso Fundido con Chorizo podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta hace 10 porciones con 347 calorías, 12g de proteína, y 24g de grasa cada. Para 84 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Una mezcla de cerveza mexicana, chorizo, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Queso Fundido con Chorizo Verde y Rajas (Queso Fundido con Chorizo Verde y Tiras de Pimiento Asado), Queso Fundido con Chorizo, y Dip de Queso de Chorizo Fundido para recetas similares.

Instrucciones

Cocine el chorizo, revolviendo, en una sartén mediana o en un plato gratinado a prueba de llamas a fuego medio-alto hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire con una cuchara ranurada y vierta el exceso de grasa extraída, reservando aproximadamente 1 cucharada en la sartén. Si hay menos de 1 cucharada, agregue suficiente aceite de oliva para hacer 1 cucharada.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Reduzca el fuego a medio y cocine las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Espolvoree la harina y cocine, revolviendo, hasta que la harina esté dorada, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Verter la cerveza y llevar a ebullición. Agregue los jalapeños picados y el jugo de encurtido y cocine durante 2 minutos. Agregue gradualmente la leche, batiendo y lleve a ebullición suave hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Jugo

Cerveza

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los quesos y reduzca el fuego a bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el queso se derrita por completo, aproximadamente 3 minutos. Agregue el chorizo reservado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Queso