Queso de Cabra en Hojas de Parra con Ensalada de Tomate y Aceitunas
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Queso de Cabra en Hojas de Parra con Ensalada de Tomate y Oliva. Esta receta sin gluten, original, apta para fodmap y vegetariana sirve 12 y cuesta $1.34 por porción. Una porción contiene 138 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa. 20 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra vinagre balsámico, mostaza dijon, aceitunas curadas en aceite y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Queso de Cabra Cocido en Hojas de Parra, Hojas de Parra Rellenas de Queso de Cabra, y Hojas de Parra Rellenas de queso de Cabra e Higos para recetas similares.
Instrucciones
Bate 1/2 taza de aceite, tomillo y pimienta negra en un tazón pequeño para mezclar. Coloque las hojas de parra, con la vena hacia arriba, en la superficie de trabajo. Sumerja cada ronda de queso en aceite de tomillo y colóquela en el centro de 1 hoja de uva. Dobla los lados de las hojas sobre el queso; dobla la parte inferior y continúa enrollando, envolviendo el queso por completo. Coloque los quesos envueltos, con la costura hacia abajo, en un plato.
Unta ligeramente con un poco de aceite de tomillo. Tapar y enfriar al menos 1 hora. (Se puede hacer 1 día antes; mantener refrigerado. Cubra el aceite de tomillo restante y guárdelo a temperatura ambiente.)
Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).
Bate 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra, vinagre y mostaza en un tazón pequeño para mezclar. Sazone el aderezo con sal y pimienta. Superponga ligeramente las rodajas de tomate en un plato grande.
Rocíe con el aderezo; espolvoree con la mitad de las aceitunas.
Coloque las rondas de queso envueltas en la parrilla, con la costura hacia abajo. Ase a la parrilla hasta que el queso se ablande y las hojas comiencen a carbonizarse, aproximadamente 2 minutos por lado. Coloca los quesos encima de los tomates.
Espolvorear con las aceitunas restantes.
Unte las rebanadas de pan con el aceite de tomillo restante. Asa el pan hasta que empiece a dorarse, volteándolo de vez en cuando, unos 5 minutos.
Cortar las tostadas en diagonal por la mitad.
Sirva el queso, pasando las tostadas por separado.