Quesadillas de Calabacín y Atún

Name: Quesadillas de Calabacín y Atún
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 6 rebanada queso de pimienta monterey jack; 4 tortillas de ajo al pesto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pesto de pimiento rojo asado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de tomates secados al sol de un frasco; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún escurrido (el sabor solicitado es de eneldo y limón, pero cualquier otro sabor está bien); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín, rallado

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las Quesadillas de Calabacín y Atún. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 20g de grasa y un total de 288 calorías. Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.26 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de aceite de oliva, queso de pimienta monterey jack, tortillas de ajo pesto y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Quesadillas de Calabacín, Quesadillas de Calabacín Picante, y Quesadillas de Maíz y Calabacín para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)6rebanada

queso de pimienta monterey jack 4

tortillas de ajo al pesto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pesto de pimiento rojo asado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de tomates secados al sol de un frasco 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún escurrido (el sabor solicitado es de eneldo y limón, pero cualquier otro sabor está bien)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín, rallado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.