Puttanesca de Atún

La Puttanesca de atún requiere aproximadamente 18 minutos de principio a fin. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 767 calorías, 41g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $2.0 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aove, aceitunas generosas, vermut y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es un bastante económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Con una cuchara puntuación de 88%, este plato es increíble. Tratar Puttanesca de Atún, Penne Con Puttanesca De Atún, y Puttanescan de Atún y Penne para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una olla grande con agua a fuego alto y lleva a ebullición. Salpimentar el agua y cocinar el penne al dente.
Mientras tanto, caliente una sartén grande con 3 vueltas del AOVE de la sartén a fuego medio.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo, cocine por un minuto o 2, luego agregue el atún y rómpalo con la cuchara.
Agregue las aceitunas y las alcaparras, cocine un minuto o 2 más, luego agregue el vermut o el vino blanco; revuelva y cocine por un minuto. Si usas tomates enteros, coloca un colador sobre un tazón, tritura los tomates con una cuchara de madera y luego agrega los tomates y su jugo a la sartén. De lo contrario, agregue los tomates cortados en cubitos y el jugo.
Agregue el perejil, la ralladura y la pimienta negra, luego cocine a fuego lento la salsa un par de minutos más.
Agregue un par de cucharones de agua para cocinar pasta con almidón a la salsa.
Escurre la pasta, agrégala a la sartén y revuélvela para cubrirla.
Sirva con un poco de pan crujiente.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir con vino tinto. Un rosado también se combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes más adecuados para un vino blanco. Puedes probar Yangarran Estate Appellation Series Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
![Denominación de Origen Yangarra Serie Merlot]()
Denominación de Origen Yangarra Serie Merlot
"Joven y vibrante ahora, con un gran estallido de acidez fresca, pero con montones de fruta. Explota en el paladar con oleadas de sabores a cereza dulce, mora y ciruela. Los taninos son gruesos y elegantes. Este es un anciano, pero sería una pena perder la vivacidad juvenil."- Entusiasta del VinoLos aromas profundos de ciruela madura y bayas silvestres se distinguen por toques de nuez moscada especiada en este encantador vino. En boca, abunda la fruta negra dulce, sutilmente estratificada con especias complejas y roble tostado. Rico y delicioso, el vino termina con una elegante impresión de taninos suaves y sabor duradero.