Puré de Patatas Rico y Cremoso

Name: Puré de Patatas Rico y Cremoso
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 16 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (2 palitos) mantequilla sin sal, derretida; 2 kilogramos Patatas doradas Yukon, fregadas

Puré de Patatas Rico y Cremoso

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Rico y cremoso puré de papas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 536 calorías, 7g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 14 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Una mezcla de crema espesa, sal y pimienta kosher, papas yukon gold y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Puré de Papas Rico y Cremoso, Puré cremoso de batatas ricas en mantequilla, y Puré de Coliflor Rico y Cremoso para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las papas en el horno holandés o en una olla grande. Cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto y reducir a fuego lento. Cocine hasta que estén tiernas y no se encuentre resistencia cuando las papas se pinchan con un cuchillo para pelar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Cuchillo

Pele cuidadosamente las patatas con agua corriente fría. Las cáscaras deben deslizarse fácilmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Transfiera las papas a un tazón grande a medida que las pela. Pase las papas a través de un juego de ricer o molino de alimentos sobre un tazón de batidora de pie.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Ricer De Patata

Tazón

Agregue mantequilla derretida y la mitad de la crema a las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Crema

Batir a baja velocidad usando el accesorio de paleta hasta que la crema y la mantequilla estén incorporadas, aproximadamente 30 segundos. Aumentar la velocidad a alta y batir hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 1 minuto. Ajuste a la consistencia deseada con más crema y/o caldo de pollo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Mantener caliente hasta servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta