Puré De Garbanzos Con Bacalao

Puré De Garbanzos Con Bacalao sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 5 porciones. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 20g de grasa y un total de 556 calorías. 17 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes ajo, pimienta, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Puré de garbanzos con bacalao, puré de coliflor con garbanzos, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja.
Instrucciones
Remoje los garbanzos durante 24 horas en agua tibia con una pizca de bicarbonato de sodio.Pasado este tiempo, enjuague los garbanzos y póngalos en una olla grande con agua fría y una pizca de sal a fuego lento.Cocine hasta que estén tiernas: dependerá de la calidad de las legumbres que elija, puede ir de 30 minutos a más de una hora, eliminando a menudo la espuma en la superficie con una cuchara ranurada.
Deje que se enfríen en el agua de cocción.
Escurrir los garbanzos y mezclarlos en un licuador con un cucharón de agua de cocción.
Calentar 1 diente de ajo y una ramita de romero en una cacerola con una cucharada de aceite de oliva virgen extra: cuando el ajo comience a color y el romero a liberarlo de aceites esenciales, antes de que comience a dorarse, vierta los garbanzos puros, revuelva y deje hervir a fuego lento unos minutos.Puedes servirlo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida y un puñado de picatostes tostados. Si está buscando un plato más relleno, sirva los garbanzos puros con filete de bacalao a la parrilla partido.