Puré de Oro Yukón e Hinojo con Mantequilla de Romero

Name: Puré de Oro Yukón e Hinojo con Mantequilla de Romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca; 3 grande bulbos de hinojo frescos (aproximadamente 2 1/4 libras en total), recortados, cortados en cuartos, recortados y desechados, cortados en trozos de 3/4 de pulgada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa romero fresco picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en trozos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 1 3/4 tazas); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina, dividida; 1 kilogramos Papas Yukon Gold, peladas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? El puré de oro de Yukón e Hinojo con mantequilla de Romero podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 10 y cuesta 90 centavos por porción. Una porción contiene 246 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra papas yukon gold, sal marina, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Puré De Oro Yukón E Hinojo Con Mantequilla De Romero, Puré de Apio y Oro de Yukón, y Puré De Patatas Doradas Yukon Con Parmesano.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra la hoja de cocción grande con borde con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Horno

Combine el hinojo, la cebolla, el aceite y 1 cucharadita de sal en un tazón grande; mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Extender en una sola capa en una bandeja para hornear preparada; espolvorear con pimienta. Ase hasta que el hinojo y la cebolla estén muy tiernos, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. A la ligera.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Pimienta

Extender

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Transfiera la mezcla de hinojo al procesadory haga un puré hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cocine las patatas en una olla grande de hervidoragua salada hasta que estén muy tiernas, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir bien. Enfriar un poco.

Colocar en un tazón grande y triturar con el triturador de patatas hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle en puré de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Derretir la mantequilla con romero y 1 cucharada de sal marina en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva la mezcla de mantequilla en el hinojo-potatopuree.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Sal Marina

Mantequilla

Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mezclar en crema fresca. Sazone con más pimienta y sal, si desired.DO ADELANTE: Se puede hacer 6 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Pimienta

Sal

Transfiera el puré a una caja fuerte grande para microondas. Cubrir con envoltura de plástico. Enfriar. Antes de servir, calienta en el microondas a fuego alto hasta que se caliente por completo, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

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