Pudín de Plátano
El pudín de Plátano es un lacto ovo vegetariano postre. Una porción contiene 309 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve 9 y cuesta 71 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes azúcar, extracto de vainilla, obleas de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 24%, lo cual es bastante malo. Recetas similares son Cómo Hacer Pudín de Chía y un Parfait de Pudín de Chía con Plátano y Fresa, Pudín de Plátano, y El Mejor Pudín de Plátano de la Historia.
Instrucciones
En una cacerola grande, mezcle el azúcar, la harina y la sal.
Bate la leche. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Reduzca el fuego a bajo; cocine y revuelva 2 minutos más.
En un tazón pequeño, bata los huevos.
Bate una pequeña cantidad de la mezcla caliente en los huevos; regresa todo a la sartén, batiendo constantemente. Llevar a ebullición suave; cocinar y revolver 2 minutos.
Retirar del fuego. Agregue la vainilla. Dejar enfriar 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
En un recipiente de 8 pulgadas sin engrasar.- fuente cuadrada para horno, capa 25 obleas de vainilla, la mitad de las rodajas de plátano y la mitad del pudín. Repite las capas.
Presione la envoltura de plástico sobre la superficie del pudín. Refrigera 4 horas o toda la noche. Justo antes de servir, triture las obleas restantes y espolvoree por encima.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para el pudín de plátano. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Viva Diva Moscato Colada con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.
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Viva Diva Moscato Colada
Vino Moscato dulce infundido con sabor natural a coco y piña. De color naranja claro. Afrutado, típico de coco y piña con ligeros toques de Moscato. Excelente como aperitivo o para mezclar con cócteles.