Provenzal de Atún

Name: Provenzal de Atún
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 aceitunas negras; 10 cucharadita de romero seco; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 4 hojas de laurel frescas; 4 rebanada atún fresco cortado en trozos de 5 cm capturado de forma sostenible; 1 rodajas de limón; 1 cebolla roja cortada en rodajas; 50 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 125 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas passata de tomate; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Un generoso vino blanco seco

La provenza de atún es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Una porción contiene 237 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojas de laurel, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 32 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 12 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Similar recetas Atún y Tomates a la Provenza, Daube a la Provenzal, y Berenjena Provenzal.

Ingredientes

Porciones:

aceitunas negras 10

cucharadita de romero seco 2(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)4

hojas de laurel frescas 4rebanada

atún fresco cortado en trozos de 5 cm capturado de forma sostenible 1

rodajas de limón 1

cebolla roja cortada en rodajas 506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1256 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

passata de tomate 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Un generoso vino blanco seco

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Wild & Wilder, el Merlot Exhibicionista. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.