Pretzels de Jamón y Suiza

Name: Pretzels de Jamón y Suiza
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) levadura activa pre seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) néctar de agave; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cortado en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pierna de cordero, con hueso; 2 grande huevos; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino fresco cortado; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina ahumada, para espolvorear; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 queso suizo rallado; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina integral

Los pretzels de jamón y queso suizo podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta hace 28 porciones con 125 calorías, 6g de proteína, y 3g de grasa cada. Para 31 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes levadura, harina, jamón y algunos otros ingredientes activos a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 41%. Tratar Pretzels de Jamón y Suiza, Cazuela de Desayuno con Jamón y Queso, y Cazuela de Jamón y Judías Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle 1 1/2 tazas de agua tibia (de 110 grados F a 115 grados F), la levadura y el agave en un tazón. Reserve 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

En un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de masa, pulse la harina de trigo integral, 2 tazas de harina para todo uso y la sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Trigo Integral

Sal Marina

Pasta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1 huevo y la mezcla de levadura y pulse en intervalos de 10 segundos hasta que la masa se una, aproximadamente 3 pulsos. Gire sobre una tabla enharinada. Amasar de 10 a 12 veces, añadiendo hasta 3/4 taza más de harina si la masa está demasiado pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Corte la masa en 4 porciones iguales; cúbrala con una toalla limpia.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

En una tabla enharinada, extienda una pieza de masa en un rectángulo de 14 por 11 pulgadas, de 1/4 de pulgada de grosor, con un lado más corto hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Extiende 1 cucharada de mostaza por el centro de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Extender

Pasta

Espolvoree con 1/4 de taza de queso suizo. Doble el tercio inferior de la masa sobre el queso, luego espolvoree otra 1/4 taza de queso suizo, 1/3 taza de jamón y 2 cucharadas de cebollino sobre la parte doblada. Dobla el tercio superior de la masa sobre el queso, el jamón y las cebolletas. Vuelve a colocar la masa en un rectángulo de 14 por 11 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Suizo

Queso

Cebolleta

Pasta

CAM

Corte en siete tiras de 11 por 2 pulgadas.

Uno a la vez, pellizque los bordes largos cortados de cada tira y enróllelos en una cuerda de 12 pulgadas con las manos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Transfiera la cuerda a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Agarra los extremos y tráelos uno hacia el otro, formando una forma de U, luego cruza el extremo izquierdo sobre el extremo derecho para hacer una forma de pretzel. Cruza el extremo izquierdo sobre el derecho de nuevo para hacer un giro en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 3/8 De Pulgada

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Repita con las 3 piezas de masa restantes y la mostaza, el queso, el jamón y las cebolletas restantes, separando los pretzels 3 pulgadas entre sí. Reserve de 10 a 15 minutos; precaliente el horno a 475 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 3/8 De Pulgada

Mostaza

Queso

Cebolleta

Pasta

CAM

Equipo que necesitarás

Horno