Potpies de Bacalao con Costras de Galletas de Eneldo

Name: Potpies de Bacalao con Costras de Galletas de Eneldo
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio finamente picado; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de bacalao o escrodo sin piel, cortado en trozos de 3/4 de pulgada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) eneldo fresco picado; 1 ( berenjenas) puerro (solo partes blancas y verdes pálidas), cortado en trozos de 1/2 pulgada; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 8 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en cubos de 1/2 pulgada, más 1 cucharada, derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Potpies de Bacalao con Costras de Galletas de Eneldo. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 518 calorías, 32g de proteína, y 24g de grasa cada. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Vaya a la tienda y recoja puerros, sal, eneldo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Potpies de pollo con tapa de galletas, Sartén con Chile y Lima Bacalao, y Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Lave el puerro en un recipiente con agua, luego levante y escurra bien. Cocine el puerro, la zanahoria y el apio en mantequilla en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos, durante unos 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Zanahoria

Apio

Agua

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue la harina y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue la leche, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Lleve la salsa a ebullición, revolviendo, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos. (La salsa será espesa.)

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Salsa

Leche

Sal

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Mezcle los cubos de mantequilla con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa. Agregue la leche y el eneldo con un tenedor hasta que la mezcla se una.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Eneldo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Tazón

Junte la masa en una bola, luego gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase 2 o 3 veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda con un rodillo enharinado en un cuadrado de 8 pulgadas (1/2 pulgada de grosor), luego corte 4 galletas con un cortador.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Espolvoree el bacalao con 1/2 cucharadita de sal restante y 1/8 de cucharadita de pimienta. Ponga la salsa a fuego lento y agregue el pescado, luego divida entre los ramequines. Cubra cada ramekin con una galleta, luego unte las galletas con mantequilla derretida. Coloca los ramequins en una bandeja para hornear poco profunda y hornea hasta que la salsa burbujee y las galletas estén doradas, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Pimienta

Salsa

Pescado