Posole de Pollo Cocido a Presión con Salsa de Aguacate y Tomatillo

Name: Posole de Pollo Cocido a Presión con Salsa de Aguacate y Tomatillo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 chiles anchos; 1 pequeño aguacate, dados pequeños; 6 un poco de calabacín picado Col rallada; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 cp. queso parmesano rallado chile en polvo seco; 3 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 2 clavo ajo, triturado; 660 chile habanero maíz; 1 jalapeño; 2 Jugo de limas; 2 Jugo de limas, cáscaras de lima reservadas (ver Nota del cocinero); 6 un poco de calabacín picado Lechuga; 6 un poco de calabacín picado Rodajas de lima; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 6 un poco de calabacín picado Cebolla picada; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 ( berenjenas) cebolla roja, dados pequeños; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta recién molida; 1 pequeño tomatillo, dados pequeños; 2 como las pepitas; 3 pequeño tomates, dados pequeños; 1 1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Posole de Pollo Cocido a Presión con Salsan de Aguacate y Tomatillo. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.61 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 39g de proteína, 35g de grasa, y un total de 685 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de maíz molido, aceite de oliva, lechuga y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. A mucha gente no le gustó mucho este platillo mexicano. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 72%, que es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Chamuscado con Salsa de Aguacate y Tomatillo, Posole de Pollo y Tomatillo, y Posole (Sopa de Tomate, Pollo y Maíz Molido).

Instrucciones

Para el pollo: En una olla a presión, combine el pollo, el caldo de pollo, el jugo de limón, el ajo, los tomatillos, el chile en polvo, el orégano, los chiles anchos y agregue un poco de sal y pimienta. Tape y cocine por 25 minutos a presión máxima a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Chile Ancho

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Como Las Pepitas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Ajo Goya®

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

Retire con cuidado la tapa de la olla a presión. Mientras la olla aún está en la estufa, agregue el maíz molido y cocine de 3 a 5 minutos. Pruebe y ajuste el condimento si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Maíz

Equipo que necesitarás

10 Dientes De Ajo, Enteros

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Retira el pollo del hueso y desecha los huesos. Coloca el pasole en tazones, asegurándote de que cada tazón tenga una buena ración de pollo y maíz molido.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Maíz

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cucharón

Combine los tomates, el aguacate, el jalapeño, la cebolla morada, el tomatillo, el cilantro, el aceite de oliva y el jugo de lima en un tazón grande y mezcle bien. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Filetes De Tira De Ny

2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas

Como Las Pepitas

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1 Pimiento De árbol Seco

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sirve el posole de pollo con la salsa, la cebolla picada, la lechuga y el repollo desmenuzados, un chorrito de jugo de limón y cualquier otra verdura que te sientas inclinado a agregar.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Receta De Pizzocheri

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Dientes De Ajo

Equipo

10 Dientes De Ajo, Enteros

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

chiles anchos 1pequeño

aguacate, dados pequeños 6un poco de calabacín picado

Col rallada 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

(se le quitó el hígado y el cuello)1cp. queso parmesano rallado

chile en polvo seco 3Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 2clavo

ajo, triturado 660chile habanero

maíz 1

jalapeño 2

Jugo de limas 2

Jugo de limas, cáscaras de lima reservadas (ver Nota del cocinero)6un poco de calabacín picado

Lechuga 6un poco de calabacín picado

Rodajas de lima 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 6un poco de calabacín picado

Cebolla picada 11 libra de calabacín,

orégano seco 1( berenjenas)

cebolla roja, dados pequeños 6un poco de calabacín picado

Sal y pimienta recién molida 1pequeño

tomatillo, dados pequeños 2

como las pepitas 3pequeño

tomates, dados pequeños 1

1 pollo entero de 5 libras, cortado en 8 trozos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Rosado espumoso son mis mejores opciones para mexicano. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Domaine LesSurre Semi Dry Cuvee Classique Riesling con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.