Posole de Cerdo Navideño

Name: Posole de Cerdo Navideño
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (invierno) chile ancho en polvo, * dividido; 3 kilogramos paletilla de cerdo sin hueso (trasero de Boston), cortada en trozos de 4 a 5 pulgadas, un poco de carne en el hueso; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro fresco picado; 5 grande dientes de ajo picados; 2 kilogramos maíz dulce dorado o blanco, escurrido; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes picados, escurridos; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla verde en rodajas finas; 4 (puede ser o desnatar) comino molido; 4 limas, cada una cortada en 4 trozos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (o más) caldo de pollo bajo en sal; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, divididas; 2 (invierno) orégano seco (preferiblemente mexicano), dividido; 7 (invierno) aceite de canola o aceite vegetal, dividido

El Posole de cerdo de vacaciones podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 4 4.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 15g de grasa y un total de 306 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 146 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja chile ancho en polvo, paleta de cerdo, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Posole de Cerdo, Posole de Cerdo, y Posole de Cerdo y Tomatillo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Corte finamente 2 cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 4 cucharadas de aceite en una olla grande pesada a prueba de olas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas cortadas a la olla y saltee hasta que empiecen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de chile ancho y 1 cucharada más 1 cucharadita de oregano; revuelva para cubrir.

Espolvoree la carne de cerdo con sal y agréguela a la olla.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega 5 tazas de caldo. Trae toboil. Tapar y llevar al horno.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Horno

Cocine la carne de cerdo hasta que esté lo suficientemente tierna para que se cueza fácilmente, aproximadamente 2 horas. Con una cuchara, transfiera la carne de cerdo a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta los jugos en otro tazón grande. Refrigere por separado sin tapar hasta que se enfríe, luego cúbralo y manténgalo frío durante la noche.

Equipo que necesitarás

Tazón

Deseche la grasa de la parte superior de los jugos fríos; reserve los jugos. Picar la carne de cerdo en cubitos de 1/2 de pulgada, desechando el exceso de grasa. Cortar finamente 2 cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Cerdo

Caliente las 3 cucharaditas restantes de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas; saltee suavemente, revolviendo a menudo, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregar 2 cucharadas restantes más 2 cucharaditas de polvo de chile de ancho, 1 cucharada restante más 1 cucharadita de orégano,chiles cortados en cubitos, ajo y comino; remover 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Orégano

Pimienta De Chile

Ajo

Comino

Agregar pork, jugos reservados y maíz dulce. Llevar a hervir; reducir el fuego a bajo. Cubra con la tapa ligeramente entreabierta y cocine a fuego lento durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen, agregando más burdel hasta que sea fino, si lo desea. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Enfriar un poco. Enfriar sin cubrir hasta que se enfríe. Tapar y mantener refrigerado. Vuelva a calentar antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Maíz

Cucharón de posole en tazones.

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Decorar con rodajas de cal, cebolla verde y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

* Disponible en la sección de especias de muchos supermercados y en los mercados latinos.

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Ingredientes que necesitarás

Cítricos