Portobellos Rellenos de Risotto

Name: Portobellos Rellenos de Risotto
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio sin cocer; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco o caldo adicional; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, finamente picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, finamente picadas; 1 diente de ajo picado; 4 cebollas verdes, finamente picadas; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 4 grande hongos portobello (4 a 4-1/2 pulgadas), sin tallos; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes picados; 397 chile habanero lata de caldo de verduras o pollo con bajo contenido de sodio; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

La receta de Portobellos rellenos de Risotto se puede hacer en aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 9g de grasa, y un total de 407 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como guarnición mediterránea. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra diente de ajo, champiñones portobello, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Portobellos Rellenos, PORTOBELLOS RELLENOS DE BRUSCHETTA, y Portobellos Rellenos de Cangrejo.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, caliente el caldo y el agua y manténgalos calientes. En una sartén antiadherente grande cubierta con aceite en aerosol, saltee el apio, las zanahorias y la cebolla en aceite hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el arroz, las chalotas y el ajo; cocine y revuelva durante 2-3 minutos. Reduzca el fuego y agregue el vino. Cocina y revuelve hasta que se absorba todo el líquido.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue la mezcla de caldo caliente, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente. Deja que el líquido se absorba entre adiciones. Cocine solo hasta que el risotto esté cremoso y el arroz esté casi tierno. (El tiempo de cocción es de unos 20 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Retira del fuego; agrega el queso parmesano y las cebolletas. Revuelva hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Jengibre Entero, Machacado

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Rocía los champiñones con aceite en aerosol; espolvorea con sal y pimienta. Rellene cada uno con 1 taza de mezcla de risotto y espolvoree con queso mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado