Pork au Poivre

Cerdo al Poivre podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 7g de grasa y un total de 228 calorías. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, sal, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Pork au Poivre, Chuletas de Cerdo al Poivre, y Chuletas De Cerdo Al Poivre para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Corte el lomo longitudinalmente, teniendo cuidado de no cortarlo hacia el otro lado. Divida la carne en 1 pieza grande y plana.
Esparza la mostaza por ambos lados de la carne y frote la pimienta, presionando suavemente para que se adhiera bien.
Corte la carne transversalmente en 4 porciones iguales.
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio. Ponga el lomo en la sartén y cocine durante unos 10 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 155 grados F, girando una vez.
Transfiera la carne a un plato y tienda de campaña con papel de aluminio para mantenerla caliente.
Agregue el caldo de pollo y el vino a la sartén y cocine a fuego medio-alto, raspando los trozos que se hayan pegado a la sartén. Continúe cocinando de 8 a 10 minutos o hasta que la salsa se reduzca a aproximadamente media taza.
Vierta la salsa sobre la carne, sazone con sal y sirva.