Pollo y Verduras a la Parrilla

Pollo y Verduras a la Parrilla
Pollo y Verduras a la parrilla es un sin gluten, sin lácteos y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 463 calorías, 19g de proteína, y 3g de grasa. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Si tienes a mano caldo de pollo sin sal, ketchup, calabacín y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. No a mucha gente le gustó este plato principal. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 88%. Similar recetas Pollo y Verduras a la Parrilla, Pollo a la Barbacoa de Naranja con Verduras a la Parrilla, y Pollo a la Parrilla y Verduras a la Parmesano.

Instrucciones

1
Coloque la papa en una cacerola mediana; agregue agua para cubrir. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Escurrir y reservar.
3
Corte cada berenjena por la mitad longitudinalmente; corte las mitades longitudinalmente en tiras de 1/2 pulgada de grosor. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
4
Combine el caldo y los siguientes 9 ingredientes en un tazón mediano; revuelva bien.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Vierta 1/3 taza de la mezcla de caldo en una bolsa de plástico grande con cremallera y resistente. Aparta el resto de la mezcla de caldo.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
6
Agregue la papa, la berenjena, el pollo, el pimiento rojo y el calabacín a la bolsa; selle la bolsa y agite hasta que el pollo y las verduras estén bien recubiertos. Marinar en el refrigerador 3 horas, volteando la bolsa de vez en cuando.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
VegetalVegetal
BerenjenasBerenjenas
CalabacinesCalabacines
Pollo EnteroPollo Entero
PatataPatata
AgitarAgitar
7
Retire el pollo y las verduras de la marinada; deseche la marinada.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
8
Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400).
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
9
Coloque la patata en la rejilla; ase a la parrilla, cubierta, durante 10 minutos, rociando ocasionalmente con la mezcla de caldo reservada. Voltee la papa; coloque el pollo y las verduras restantes en una rejilla. Ase las papas, el pollo y las verduras, tapadas, durante 5 minutos de cada lado o hasta que el pollo esté listo y las verduras estén tiernas, rociándolas ocasionalmente con la mezcla de caldo reservada.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
PatataPatata
Pollo EnteroPollo Entero
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
10
Decorar con ramitas de eneldo frescas, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Eneldo FrescoEneldo Fresco
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista