Pollo y albóndigas Fáciles de Sunny

Name: Pollo y albóndigas Fáciles de Sunny
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 1 tallo apio, recortado y cortado a la mitad transversalmente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, más; 3 clavo ajo picado; 1 cp. queso parmesano rallado 1 cucharada de sal kosher y más para condimentar; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 dejar Tallos pequeños de perejil en manojo, más 1 cucharada picada; 2 ramitas de salvia frescas, más 1 cucharada de hojas picadas; 5 hasta 6 ramitas de tomillo frescas, más 1 cucharada de hojas picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, más 1 cucharada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 2 kilogramos pollo entero, sin piel, cortado en 8 piezas, incluido el cuello

El pollo y las albóndigas fáciles de Sunny podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 496 calorías, 33g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.71 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano caldo de pollo, mantequilla, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Varias personas hicieron esta receta, y 361 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 66%. Tratar Sándwiches de Manzana y Pollo Fáciles de Sunny, Macarrones con queso al horno con Pollo Chipotle Sunny's Easy, y Pollo Dijon a la Miel a la parrilla Sunny Anderson's Easy para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipamiento especial: Cordel de cocina

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

En una olla grande a fuego medio-alto, derrita 1/4 taza de mantequilla y sofríe ligeramente las cebollas y el ajo, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el pollo, el agua y el caldo, asegurándose de que el líquido cubra la carne. Ata las ramitas de tomillo, los tallos de perejil y las ramitas de salvia y agrégalas a la olla junto con los granos de pimienta y el apio. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento el pollo hasta que esté tierno, aproximadamente 30 minutos, quitando la espuma a medida que hierve a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

4 Chuletas De Lomo De Cerdo Con Hueso (1-1/2 Pulgadas De Grosor Y 8 Onzas Cada Una)

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire el pollo de la olla a una tabla de cortar y deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Retire el paquete de hierbas y el apio y deséchelo. Reserva el caldo. Cuando el pollo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, sácalo de los huesos y córtalo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina con las hierbas picadas restantes y la cucharada de sal. Haga un pozo en el medio y vierta 1 taza del caldo de pollo reservado, incluida la grasa, en el pozo. Con un tenedor, revuelva lentamente el caldo en la harina. Repetir, añadiendo más harina y / o caldo hasta que se alcance una consistencia suave y pastosa.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Caramelos Salvavidas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue más harina, 1 cucharada a la vez, si se vuelve demasiado pegajosa. Sobre una superficie ligeramente enharinada, estirar la masa hasta obtener un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Usa un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en cuadrados de 2 pulgadas, luego corta los cuadrados por la mitad en diagonal en triángulos.

Ingredientes que necesitarás

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

Caramelos Life Savers

Equipo que necesitarás

Chispitas De Colores O Puntos Pequeños

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Vuelva a hervir el caldo a fuego lento y agregue lentamente las albóndigas, permitiendo que quede un poco de harina en exceso en las albóndigas para aumentar el cuerpo del caldo. Tenga cuidado de no dejar que las albóndigas se toquen a medida que se agregan a la olla. Cocine hasta que las albóndigas salgan a la superficie. Si el caldo no espesa a su gusto, mezcle 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de harina en un tazón pequeño con un tenedor. Agregue lentamente la mezcla en el caldo para ayudar a espesar la sopa. Agregue el pollo reservado y el cucharón en tazones para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Taza De Cebolla Picada

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Caramelos Salvavidas

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Cucharón