Pollo Tikka Masala

Name: Pollo Tikka Masala
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 3 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 (invierno) hojas de cilantro; 1 pegar canela de 2 pulgadas; 2 pulgada jengibre fresco pelado en rodajas; 5 dientes de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego sin grasa; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido, dividido; 2 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido, dividido; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, cortadas en trozos; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y sin piel; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada, molida y más, para condimentar

La receta de Pollo Tikka Masala podría satisfacer su antojo indio en alrededor de 2 horas y 50 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44g de proteína, 25g de grasa y un total de 462 calorías. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes tomates, cúrcuma molida, muslos de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen pollo tikka masala , cómo hacer pollo tikka masala, paneer tikka masala (sanjeev kapoor), cómo hacer paneer tikka masala, y Pollo Tikka Masala.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la cebolla y el ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que se forme una pasta suave. Vierta la mitad de la pasta en un tazón pequeño; cubra y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimiento rojo y jengibre a la pasta restante en el procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Agregue el yogur y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pimiento Rojo

Jengibre

Yogur

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de pollo y yogur en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Yogur

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Retire el pollo de la bolsa; deseche el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Espolvoree 1/2 cucharadita de sal uniformemente sobre ambos lados del pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Coloque el pollo en una rejilla recubierta con aerosol para cocinar; coloque la rejilla en una sartén forrada con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee a 375 por 16 minutos o hasta que esté listo, volteándolo después de 8 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar 10 minutos; corte el pollo en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la rama de canela; cocine 1 minuto o hasta que esté fragante, revolviendo con frecuencia. Agregue 1 cucharadita de comino, 1/2 cucharadita de pimiento rojo, 1/4 de cucharadita de sal, cilantro y cúrcuma; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo; agregue la pasta de cebolla y ajo reservada. Cocine durante 12 minutos o hasta que se dore ligeramente, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates; cocine a fuego lento a fuego medio y cocine durante 8 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue la mitad y la mitad y la leche; cocine a fuego lento. Agregue el pollo; cocine a fuego lento durante 2 minutos o hasta que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Pasta De Ajo

Pimiento Rojo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cúrcuma

Pollo Entero

Comino

Cebolla

Leche

Sal

Espolvorear con cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2(invierno)

hojas de cilantro 1pegar

canela de 2 pulgadas 2pulgada

jengibre fresco pelado en rodajas 5

dientes de ajo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur griego sin grasa 11 libra de calabacín,

cilantro molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido, dividido 2(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido, dividido 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, cortadas en trozos 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y sin piel 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada, molida y más, para condimentar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Vino con una calificación de 5 de 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.