Pollo Salteado a la Inglesa

El pollo Worcestershire salteado podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 38g de proteína, 20g de grasa y un total de 380 calorías. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de chuletas de pechuga de pollo, sal y pimienta, perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Salteado a la Inglesa, Pollo con vinagre balsámico y salsa inglesa, y Salsa Inglesa para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 93°.
Espolvoree el pollo con sal y pimienta; vierta en harina.
Caliente 1 Cucharada. mantequilla y 1 cucharada. aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que la mantequilla haga espuma.
Agregue la mitad de las chuletas y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos. Voltee y cocine hasta que estén firmes y dorados por ambos lados, aproximadamente 3 minutos más.
Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Agrega otra 1 cucharada. cada mantequilla y aceite en una sartén y repetir con las chuletas restantes.
Añadir al plato y mantener caliente en el horno.
Agregue la salsa inglesa, el vinagre y el caldo de pollo a la sartén vacía y lleve a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. Hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, unos 5 minutos.
Retire del fuego y agregue la 1 cucharada restante. mantequilla hasta que se derrita. Sazone la salsa con sal y pimienta.
Vierte la salsa sobre el pollo y decora con perejil picado.