Pollo Relleno de Ricota, Espinacas y Tomate Secado al Sol

Name: Pollo Relleno de Ricota, Espinacas y Tomate Secado al Sol
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva extravirgen; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso ricotta sin grasa; 4 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 taza de queso parmesano rallado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas secas; 10 tomates secados al sol, envasados sin aceite; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Ricotta, Espinacas y Pollo Relleno de Tomate Seco al Sol podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.21 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 50g de proteína, 12g de grasa y un total de 366 calorías. Si tienes a mano mitades de pechuga de pollo, espinacas, queso ricotta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Pasta de Alcachofa y Tomate Secado al Sol, y Pasta al Pesto de Tomate Secado al Sol con Zoodles para recetas similares.

Instrucciones

Combine el agua hirviendo y los tomates secados al sol en un tazón; deje reposar 30 minutos o hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y picar.

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el orégano y el ajo; cocine durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Ajo

Cebolla

Agregue las espinacas; cocine durante 3 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agregue los tomates; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Coloque la mezcla de espinacas en un tazón; enfríe por 5 minutos. Agregue los quesos, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte cada pechuga por la mitad longitudinalmente, cortando hacia el otro lado, pero no a través de él. Abrir las mitades, poniendo el pecho plano.

Coloque cada mitad de la pechuga entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; libra hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Sartén

Espolvoree el pollo con el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Divida la mezcla de espinacas en 4 porciones iguales; coloque una cuchara hacia abajo en el centro de cada mitad del pecho, dejando un borde de 1/2 pulgada en cada extremo. Dobla los lados del pecho sobre el relleno.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Coloque una lámina de plástico resistente de 2 pies de largo sobre una superficie de trabajo con 1 lado largo que cuelga sobre el borde del mostrador por 2 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una mitad de pechuga rellena, con la costura hacia abajo, en el extremo más alejado de usted, y enrolle firmemente el pollo hacia usted, a la manera de un rollo de gelatina. Gire los extremos en direcciones opuestas para formar un cilindro. Ate una envoltura de plástico en nudos apretados contra el pollo en cada extremo. Recorta el exceso de envoltura cerca de los nudos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jalea

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque una segunda lámina de plástico resistente de 2 pies de largo sobre la superficie de trabajo; coloque el pollo enrollado en la envoltura y repita el procedimiento. Repita con las mitades de pecho restantes.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ponga a hervir 3 litros de agua en una olla grande; agregue el pollo. Cocine a fuego lento durante 15 minutos (no hierva), volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire del agua y deje reposar 10 minutos antes de desenvolver y cortar en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Nota sobre el vino: Al combinar este plato con vino, los tomates, las espinacas, el ajo y los quesos son factores más importantes que el pollo de sabor suave. Una excelente combinación para esta sabrosa línea es el famoso vino tinto ligero italiano Chianti Classico, especialmente riservas. Los grandes productores incluyen Querciabella, Ruffino y Antinori. - Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino