Pollo Relleno de Queso Feta y Tocino con Puré de Patatas con Cebolla

Pollo Relleno de Fetan y Tocino con Puré de Papas con Cebolla requiere aproximadamente 1 hora y 5 minutos de principio a fin. Una porción contiene 1361 calorías, 67g de proteína, y 74g de grasa. Para $4.87 por porción, obtienes un plato principal que sirve a 3. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes orégano, mitades de pechuga de pollo, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Similar recetas Pollo Relleno de Fetan y Tocino con Puré de Patatas con Cebolla, Tocino Multicocción y Patatas Rellenas de Queso Feta, y Salchicha de Pollo y Salsa de Cebolla Sobre Puré de Batatas.
Instrucciones
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente pero aún suave. Reserve la grasa de tocino en la sartén y enfríe las rebanadas de tocino en un plato forrado con toallas de papel. Una vez que se enfríe, mezcle el tocino con el queso feta, 3 cucharadas de crema agria, orégano y pimienta negra en un tazón pequeño; reserve.
Coloque una pechuga de pollo plana sobre la superficie de trabajo. Use la punta de un cuchillo afilado para deshuesar o pelar para cortar un bolsillo de 2 pulgadas en la pechuga de pollo. Repita con las pechugas de pollo restantes. Vierta la mezcla de tocino en los bolsillos.
Vierta la harina, el huevo y las migas de pan en platos separados y poco profundos. Presione suavemente las pechugas de pollo en la harina para cubrirlas. Sumerja cada uno en el huevo batido, luego presione en las migas de pan.
Recalentar la grasa de tocino a fuego medio. Dore las pechugas de pollo por ambos lados en la grasa caliente, aproximadamente 2 minutos por lado. Reserve la grasa de tocino en la sartén.
Coloque las pechugas en una fuente para hornear y hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado y el relleno esté caliente, de 20 a 25 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 165 grados F (74 grados C).
Mientras tanto, coloque las papas en una olla grande y cúbralas con agua con sal. Hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Mientras las papas están hirviendo, cocina la cebolla en la grasa de tocino restante a fuego medio hasta que esté muy tierna y dorada, unos 10 minutos. Una vez que las papas estén listas, triture junto con la cebolla, la mantequilla y las 3 cucharadas restantes de crema agria.
Servir las pechugas de pollo acompañadas del puré de patatas.