Pollo parmesano

Pollo parmesano
El pollo a la parmesana requiere unos 57 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 475 calorías, 53 g de proteína y 11 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.07 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 41 seguidores. A un par de personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra pimienta, pan, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 90%, este plato es fantástico. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano, Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano, y Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Coloque el pan en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que se formen migajas finas, aproximadamente de 25 a 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Coloque las migas en una bandeja para hornear y hornee por 12 minutos, hasta que estén doradas. (Terminará con aproximadamente 1 1/3 tazas de migas tostadas).
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
En un tazón mediano, mezcle las migas con orégano, ajo en polvo, pimentón, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. En otro bol, bata las claras y la leche. En un tercer tazón, mezcle la harina y el 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Sumerja cada trozo de pollo, 1 trozo a la vez, en harina, sacudiendo el exceso, luego en huevo y luego en pan rallado, sacudiendo el exceso.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)1 Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada (6 Onzas)
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Galletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos GrandesGalletas De Avena Y Dátiles, Desmenuzadas En Trozos Grandes
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
6
Aumente la temperatura del horno a 400 grados.
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Coloque las pechugas empanizadas en una fuente de vidrio para hornear y rocíe cada lado con aceite en aerosol, aproximadamente 5 segundos en total por lado.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada1/3 Taza De Salsa De Pavo, Calentada
Equipo que necesitarás
Pimiento Rojo, Cortado En TerciosPimiento Rojo, Cortado En Tercios
8
Hornee las pechugas hasta que estén cocidas y las migas se doren, aproximadamente 15 minutos. Cubra con salsa marinara, mozzarella y parmesano y regrese al horno por 10 minutos más, hasta que el queso burbujee.
Ingredientes que necesitarás
Salsa MarinaraSalsa Marinara
¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?¿Pueden Tomarse Tomates Italianos O Mexicanos Cortados En Cubitos, Escurridos?
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Excelente fuente de: Proteínas, Vitamina A, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina C, Calcio, Hierro, Fósforo, Selenio.
10
Buena fuente de: tiamina, vitamina B12, ácido pantoténico, yodo, magnesio, manganeso, potasio y zinc.

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Vino De Barbera

Chianti, Montepulciano y Barbera Wine son mis mejores opciones para el pollo a la parmesana. Cuando el pollo se combina con salsa de tomate y queso, puede soportar un vino tinto de cuerpo ligero o medio. Como se trata de un plato italoamericano, optamos por vinos italianos. El Louis Roederer Cristal Brut, con una puntuación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 299 dólares la botella.
Louis Roederer Cristal Brut
Louis Roederer Cristal Brut
Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.
DificultadExperto
Listo en57 min.
Porciones4
Puntuación de Salud39
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