Pollo parmesano

Name: Pollo parmesano
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 113 chile habanero rebanadas de pan integral cada una); 2 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 63 chile habanero harina para todo uso; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 858 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jar good-quality marinara sauce (about; 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) onzas fluidas de agua fresca; 14 chile habanero tablespoons shredded Parmesan; 85 chile habanero 3/4 de taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 123 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche descremada; 680 chile habanero mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel, machacadas a 1/2 pulgada de grosor

El pollo a la parmesana requiere unos 57 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 475 calorías, 53 g de proteína y 11 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $3.07 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 41 seguidores. A un par de personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra pimienta, pan, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 90%, este plato es fantástico. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano, Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano, y Dedos de pollo con parmesano fáciles y Wraps de pollo con parmesano.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Coloque el pan en el tazón de un procesador de alimentos y procese hasta que se formen migajas finas, aproximadamente de 25 a 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Coloque las migas en una bandeja para hornear y hornee por 12 minutos, hasta que estén doradas. (Terminará con aproximadamente 1 1/3 tazas de migas tostadas).

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

En un tazón mediano, mezcle las migas con orégano, ajo en polvo, pimentón, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. En otro bol, bata las claras y la leche. En un tercer tazón, mezcle la harina y el 1/4 de cucharadita de sal restante y 1/4 de cucharadita de pimienta negra. Sumerja cada trozo de pollo, 1 trozo a la vez, en harina, sacudiendo el exceso, luego en huevo y luego en pan rallado, sacudiendo el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Caramelos Salvavidas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Chile Morita Seco

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Aumente la temperatura del horno a 400 grados.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Coloque las pechugas empanizadas en una fuente de vidrio para hornear y rocíe cada lado con aceite en aerosol, aproximadamente 5 segundos en total por lado.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Equipo que necesitarás

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Hornee las pechugas hasta que estén cocidas y las migas se doren, aproximadamente 15 minutos. Cubra con salsa marinara, mozzarella y parmesano y regrese al horno por 10 minutos más, hasta que el queso burbujee.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Excelente fuente de: Proteínas, Vitamina A, Riboflavina, Niacina, Vitamina B6, Vitamina C, Calcio, Hierro, Fósforo, Selenio.

Buena fuente de: tiamina, vitamina B12, ácido pantoténico, yodo, magnesio, manganeso, potasio y zinc.

Equipo

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Cerezas Confitadas Adicionales

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Pimiento Rojo, Cortado En Tercios

Ingredientes

Porciones:

1cp. vegetales (es decir, espinacas)

con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)113chile habanero

rebanadas de pan integral cada una)2

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 63chile habanero

harina para todo uso 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 8581 libra de Mafaldi fresco si es posible

jar good-quality marinara sauce (about 11 libra de calabacín,

orégano seco 4cp. vegetales (es decir, espinacas)

onzas fluidas de agua fresca 14chile habanero

tablespoons shredded Parmesan 85chile habanero

3/4 de taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 1231 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche descremada 680chile habanero

mitades de pechuga de pollo deshuesadas sin piel, machacadas a 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Vino De Barbera

Chianti, Montepulciano y Barbera Wine son mis mejores opciones para el pollo a la parmesana. Cuando el pollo se combina con salsa de tomate y queso, puede soportar un vino tinto de cuerpo ligero o medio. Como se trata de un plato italoamericano, optamos por vinos italianos. El Louis Roederer Cristal Brut, con una puntuación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 299 dólares la botella.

Louis Roederer Cristal Brut

Cristal, la joya y tête de cuvée de Champagne Louis Roederer, fue creado en 1876 para el zar Alejandro II de Rusia. Se mantiene fiel a su origen, inspirado en la elegancia y la pureza. Cristal se produce con estándares estrictos de elaboración de vino que requieren una rigurosa selección de crus, añadas, uvas y vino. Cristal se produce utilizando únicamente las mejores cosechas de crus que garantizan su origen en el viñedo Louis Roederer. Todas las características excepcionales de la añada 2002 han quedado literalmente capturadas en este Cristal 2002, generoso y exuberante, que revela un equilibrio perfecto entre concentración y finura, frescura y vinosidad, intensidad y refinamiento. En tres palabras: orgulloso, rico y lujoso. Cristal 2002 es de color amarillo brillante con ligeros reflejos ámbar y tiene una hermosa mousse con fino cordón de burbujas persistentes y regulares. En nariz es intenso y delicado, revela una mezcla limpia y bien fusionada de sabores de miel, cacao, avellanas ligeramente tostadas y cítricos confitados. Una sabrosa explosión de fruta madura en el ataque, el vino revela frutos rojos, chocolate blanco, caramelo y pastelería danesa, típica de Cristal. Su textura sedosa y concentrada se basa en su estructura intensa, potente y vinosa, pero mantiene el refinamiento. El paladar se desarrolla hasta alcanzar una deliciosa sensación de armonía de sabores bien combinados. Un final fresco con un toque amargo lo hace casi crujiente.