Pollo Mediterráneo a la Plancha
El Pollo Mediterráneo a la sartén es un plato principal que sirve para 4. Una porción contiene 421 calorías, 38g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.87 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de albahaca, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 55 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 59%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares son Pechugas de Pollo Chamuscadas en Salsa de Champiñones, Estragón y Mostaza, Pechugas de Pollo Chamuscadas en Salsa de Champiñones, Estragón y Mostaza, y Pechuga de Pollo a la Sartén con Rica Salsa de Sartén.
Instrucciones
Rallar la ralladura y exprimir el jugo del limón. Revuelva el caldo, los tomates, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón pequeño.
Sazone el pollo con sal y pimienta negra.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.
Agrega el pollo y cocina por 6 minutos o hasta que esté bien dorado por ambos lados.
Retira el pollo de la sartén.
Reduzca el fuego a medio.
Caliente el aceite restante en la sartén.
Agregue las chalotas y el ajo y cocine y revuelva durante 1 minuto.
Agregue la mezcla de caldo a la sartén y caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego a bajo. Cocina por 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Regrese el pollo a la sartén. Tape y cocine por 5 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
Espolvorear con las aceitunas, las alcaparras, la albahaca y el queso.