Pollo Khao Soi

Name: Pollo Khao Soi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tallos de cilantro picados; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Fideos de huevo chinos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o más) salsa de pescado (como nam pla o nuoc nam); 1 jengibre de 2, pelado, en rodajas; 8 dientes de ajo; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro molido; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cúrcuma molida; 4 grande chiles secos de Nuevo México o guajillo, sin tallo, cortados a la mitad, sin semillas; 8 camarones y venas Sal Kosher; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo azúcar de palma (envasado) o azúcar moreno claro; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 ramita Cebolla roja en rodajas, brotes de soja, cebolla frita crujiente de cilantro o chalotes, aceite de chile y rodajas de lima (para servir); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. muslos de pollo deshuesados sin piel, cortados a la mitad longitudinalmente; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. leche de coco sin azúcar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Pollo Khao Soi requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin lácteos sirve 8 y cuesta $2.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 34g de grasa y un total de 610 calorías. De la cabeza a la tienda y recoger el trozo de jengibre, sal kosher, chiles guajillo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Khao Soi, Pollo Khao Soi, y Sopa de Fideos Tailandesa de Pollo a la Granada Khao Soi para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los chiles en un tazón pequeño a prueba de calor, agregue agua hirviendo para cubrirlos y déjelos en remojo hasta que se ablanden, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurra los chiles, reservando el líquido de remojo.Haga puré de chiles, chalotes, ajo, jengibre, cilantro, cilantro, cúrcuma,curry en polvo y 2 cucharadas de líquido de remojo en un procesador de alimentos,agregando más líquido de remojo en cucharadas,si es necesario, hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Chalotes

Cúrcuma

Pimienta De Chile

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la pasta khao soi; cocine, revolviendo constantemente,hasta que se oscurezca ligeramente, durante 4-6 minutos.

Añadir la leche de coco y el caldo.Llevar a ebullición, añadir el pollo. Reduzca el fuego y reduzca el fuego hasta que el pollo esté tierno, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Pollo Entero

Caldo

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Dejar enfriar ligeramente; desmenuzar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Mientras tanto, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del envase.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Agregue pollo, 3 cucharadas de salsa de pescado y azúcar a la sopa. Sazone con sal o más puré de pescado, si es necesario. Divide la sopa y los fideos en tazones y sírvelos con ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado