Pollo Frito al Estilo Bon Ton

Name: Pollo Frito al Estilo Bon Ton
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, cayena; 4 mitades de pechuga de pollo, 4 muslos y 4 baquetas (todas con piel y huesos; 4 a 4 1/2 libras en total); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo más 2 cucharadas de agua helada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Acerca del aceite vegetal; 1 cuarto de galón chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el pollo frito al estilo Bon Ton. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 69g de grasa y un total de 1044 calorías. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja sal, ajo en polvo, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pollo frito al estilo Bon Ton, Pollo Frito al Estilo Sureño, y Pollo frito al estilo sureño para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el pollo, asegurándose de que esté cubierto con adobo. Enfriar, tapado, revolviendo dos veces, aproximadamente 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Caliente 2 pulgadas de aceite en una olla ancha de 8 a 9 1/2 cuarto a fuego moderadamente alto hasta que un termómetro de grasa profunda registre 365 a 191°. (Nuestra olla tenía 12 pulgadas de ancho y 5 pulgadas de profundidad; si no tiene una olla de ese ancho, puede freír el pollo en dos lotes.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de dragado en un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Escurrir el pollo, desechar la marinada. Escurre cada pieza de pollo en harina sazonada y coloca en una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

Marinar

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar reposar unos 10 minutos.

Freír el pollo, volteándolo unas cuantas veces, de 20 a 25 minutos, o hasta que esté dorado, luego escurrir en una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

cayena 4

mitades de pechuga de pollo, 4 muslos y 4 baquetas (todas con piel y huesos; 4 a 4 1/2 libras en total)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 12 cucharaditas de ajo en polvo

más 2 cucharadas de agua helada 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 3Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Acerca del aceite vegetal 1cuarto de galón

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 11 libra de calabacín,

1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Fess Parker Santa Barbara Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 9 dólares por botella.