Pollo Frito

Name: Pollo Frito
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 1 pollo a la parrilla/freidora, cortado en 8 piezas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para dragado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (invierno) Pimentón húngaro; 2 (invierno) sal kosher; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas suero de mantequilla bajo en grasa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Manteca vegetal, para freír

El pollo frito requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 4 y cuesta 48 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 2g de grasa y un total de 93 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Si tienes a mano pimentón húngaro, sal kosher, manteca vegetal y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. No a mucha gente le gustó este plato sureño. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Tratar Pollo Jerk Jamaicano, Plátano Frito y Coco Macadamia Quinua Frita, Pollo frito con cerveza-la cerveza agrega un sabor muy sabroso y terrenal a tantas cosas. El pollo frito con cerveza es fabuloso, y Pollo frito al horno: el pollo frito al horno picante seguramente complacerá a todos sus invitados para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque los trozos de pollo en un recipiente de plástico y cúbralos con suero de leche. Tapar y refrigerar de 12 a 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Aceite Vegetal (la Cantidad Depende Del Método De Cocción)

Derrita suficiente manteca (a fuego lento) para que suba solo 1/3 de pulgada por el lado de una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas o una sartén pesada. Una vez que el acortamiento se licúe, aumente el calor a 325 grados F. No permita que el aceite supere los 325 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurrir el pollo en un colador.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Combine la sal, el pimentón, el ajo en polvo y la pimienta de cayena. Sazone abundantemente el pollo con esta mezcla. Escurrir el pollo en harina y sacudir el exceso.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Cocina Profesional Lorann®

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque el lado de la piel de pollo hacia abajo en la sartén. Coloque los muslos en el centro, y el pecho y las piernas alrededor del borde de la sartén. El aceite debe llegar a la mitad de la sartén. Cocine el pollo hasta que esté dorado en cada lado, aproximadamente de 10 a 12 minutos por lado. Lo que es más importante, la temperatura interna debe estar alrededor de 180 grados. (Tenga cuidado de controlar la temperatura de acortamiento cada pocos minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Manzanas ácidas Peladas Y Picadas (unas 5 Medianas)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Escurrir el pollo en una rejilla sobre una sartén. No escurra colocando el pollo directamente sobre toallas de papel o bolsas de papel marrón. Si necesitas sostener el pollo antes de servir, cúbrelo holgadamente con papel de aluminio, pero evita mantenerlo en un horno caliente, especialmente si se trata de un horno a gas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 1

pollo a la parrilla/freidora, cortado en 8 piezas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para dragado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(invierno)

Pimentón húngaro 2(invierno)

sal kosher 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

suero de mantequilla bajo en grasa 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Manteca vegetal, para freír

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar el Riesling seco de Bully Hill Vineyards. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.