Pollo Estofado con Albaricoques, Aceitunas Verdes y Cuscús con Hierbas
Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe el pollo estofado con Albaricoques, Aceitunas Verdes y Cuscús con hierbas. Esta receta sirve 6 porciones con 1030 calorías, 52g de proteína, y 65g de grasa cada. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 54 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra hojas de menta, cuscús, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Pollo Estofado Con Kumquats Y Aceitunas Verdes, Muslos de Pollo Estofados con Aceitunas Verdes, y Pollo Estofado Con Limón y Aceitunas Verdes.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 191°.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Esparcir la harina en un plato grande poco profundo. Sazone el pollo abundantemente con sal y pimienta. Escurre el pollo ligeramente en la harina para cubrir todos los lados, golpeando el exceso. Ponga un horno holandés o una olla grande a prueba de horno a fuego alto y cubra con el aceite. Cuando el aceite esté reluciente, agrega 5 trozos de pollo y dóralos de 4 a 6 minutos por cada lado, sin moverlos demasiado para obtener un buen fiador.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Pimienta
Extender
Harina Para Todo Uso
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
3
Transfiera el pollo a un plato y repita con los muslos restantes.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
4
A las gotas en la olla, agregue las zanahorias, la cebolla y el apio. Cocine, revolviendo, durante unos 5 minutos o hasta que las verduras se ablanden y empiecen a tener un poco de color.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Zanahoria
Apio
Cebolla
Equipo que necesitarás
Olla
5
Agregue 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta, la canela, los albaricoques, las aceitunas y el caldo. Coloca el pollo en la olla para que los muslos estén cubiertos con albaricoques, aceitunas y caldo.
Ingredientes que necesitarás
Albaricoque
Canela
Pollo Entero
Oliva
Pimienta
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
6
Vierta en la olla cualquier goteo recogido de la fuente. Llevar el guiso a ebullición, tapar y llevar al horno.
Ingredientes que necesitarás
Guiso
Equipo que necesitarás
Horno
Olla
7
Hornee durante 1 hora o hasta que su cocina huela increíble.
Equipo que necesitarás
Horno
8
Combine el jugo de naranja, 1/2 taza de agua y 1 cucharada de sal en una olla pequeña a fuego alto y lleve a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Naranja
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Olla
9
Retire del fuego, agregue el cuscús y cúbralo rápidamente para mantenerlo caliente.
10
Dejar reposar durante 10 minutos, hasta que el cuscús esté suave.
Ingredientes que necesitarás
Cuscús
11
Combine las cebolletas, el cilantro y la menta en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Verdes
1 Kg De Tortillas De Maíz
Menta
Equipo que necesitarás
Tazón
12
Retire el pollo del horno y agregue suavemente la mantequilla hasta que se derrita completamente.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Mantequilla
Equipo que necesitarás
Horno
13
Para servir, ponga el cuscús en un tazón para servir y espolvoree con un tenedor. Doble la mitad de la mezcla de cebolletas.
Ingredientes que necesitarás
Cuscús
Cebollas Verdes
Equipo que necesitarás
Tazón
14
Espolvoree el resto de la mezcla de cebolletas sobre el pollo cocido y sírvalo directamente de la olla.