Pollo con Tomate y Salsa de Chile Rojo

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el pollo con Tomate y Salsa de Chile Rojo. Esta receta sirve 6 porciones con 457 calorías, 24g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de comino, piernas y muslos de pollo, chiles chipotles en salsa adobo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el comino, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Pollo a la Parrilla con Chile Verde Cremoso, Tomate y Salsa de Aguacate, Salsa de Chile Rojo del Suroeste, y Salsa de Chile y Tomate Cocido Rápido.
Instrucciones
En un horno holandés grande y pesado, caliente el aceite a fuego medio alto.
Agregue las cebollas y revuelva para cubrir con aceite. Freír hasta que las cebollas empiecen a dorarse, revolviendo con frecuencia, unos diez minutos.
Añadir el ajo y freír un minuto más. Agregue el comino, los chiles y la canela y fríalos durante treinta segundos o hasta que las especias estén fragantes.
Agregue tomatiles, pollo, agua y varias pizcas grandes de sal (mejor errar en demasiado que en muy poco). Llevar la mezcla a ebullición y luego reducir a fuego lento. Cubra con una tapa hermética y cocine a fuego lento durante una hora, hasta que el pollo esté muy tierno.
Retire la olla del fuego y retire los trozos de pollo y deje enfriar durante diez minutos.
Quitar la piel y desmenuzar el hueso, dejando el pollo en trozos grandes. La grasa roja habrá subido a la superficie de la olla; descremar la mayoría, pero dejar un poco para darle sabor. Usando una batidora de barra o barra, haga puré de salsa hasta que esté muy suave, colando a través de un tamiz de malla fina.
Agregue piloncillo y sal adicional al gusto.
Sirva con pollo sumergido en salsa junto con una pila de tortillas, o use para tacos, enchiladas o chilaquiles.