Pollo con Salsa de Mole
Esta receta sirve 6 y cuesta 44 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 85 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano chile en polvo, agua, almendras escaldadas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Mole Verde Zacatecano Al Estilo Zacatecano (Pollo en Mole Verde Zacatecano), Cena de esta noche: Pechugas de Pollo con Mole de Jengibre (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo), y Pollo con Salsa de Mole Rápida para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal. Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Agregue el pollo; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
Retire el pollo de la sartén. Reservar; mantener caliente.
Agregue la cebolla, el chile jalapeo y el ajo a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Añadir los condimentos (canela a través de clavos de olor). Cocine 1 minuto; reserve.
Coloque la hoja del cuchillo en el tazón del procesador de alimentos; agregue las almendras y los trozos de tortilla. Procesar hasta que esté finamente molido.
Agregue la mezcla de cebolla, el 1/4 de cucharadita restante de sal, los tomates y el humo líquido; procese hasta que quede suave.
Vuelva a colocar la mezcla en la sartén.
Agregue el chocolate; cocine a fuego lento hasta que el chocolate se derrita.
Agregue agua; cocine hasta que esté bien caliente, revolviendo con frecuencia.
Vierta la salsa sobre el pollo; espolvoree con semillas de sésamo.
Decorar con ramitas de cilantro, si lo desea.