Pollo con Especias Indias con Tomate y Crema

Name: Pollo con Especias Indias con Tomate y Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 6 patas de pollo (muslos con muslos; aproximadamente 3 libras); 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) garam masala; 4 dientes de ajo, finamente rallados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) cardamomo molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cilantro molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) comino molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) cúrcuma molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 6 un poco de calabacín picado Sal kosher, pimienta recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo bajo en sodio; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de tomate enlatado; 3 Corteza: migas de galletas graham ghee (mantequilla clarificada) o aceite vegetal; 6 un poco de calabacín picado Yogur natural, menta fresca rasgada y naan, pan plano o arroz cocido (para servir); 454 chile habanero Papas Yukon Gold, rebanadas de 1/4 de grosor

Pollo con especias Indias con Tomate y Crema es un gluten plato principal. Una porción contiene 536 calorías, 31g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.03 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja cebolla, cilantro molido, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la crema espesa, puede seguir este plato principal con el Ventiscas Caseras con Huevos de Mantequilla de Maní de Reese como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo con Especias Indias con Tomate y Crema, Pollo con Especias Indias con Chutney de Tomate, y Salsa de Tomate con Especias de la India para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el ghee en un horno holandés grande a fuego medio. Sazone el pollo con sal y pimienta. Trabajando en lotes, cocine el pollo, con la piel hacia abajo, hasta que se dore (no gire), de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Ghee

Sal

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Transfiera a un plato.

Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre a la olla y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que la cebolla esté muy suave y dorada, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue la pasta de tomate, el garam masala, el comino, la cúrcuma, el cilantro, la cayena y el cardamomo y cocine, revolviendo a menudo,hasta que la pasta de tomate comience a oscurecerse,aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Pasta De Tomate

Cilantro

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Comino

Agregue el pollo, el caldo, el puré de tomate y la crema a la olla; sazone con sal y pimienta.Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento,parcialmente cubierto, espumando ocasionalmente, hasta que el pollo casi se caiga del hueso y el líquido esté ligeramente espeso, 1 1/2-2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Tomate

Caldo

Crema

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas a la olla y cocine, parcialmente cubiertas, hasta que las papas estén tiernas,el pollo se caiga del hueso y el líquido sea lo suficientemente grueso como para cubrir una cuchara, de 30 a 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata