Pollo Cocido en Sartén con Espárragos, Panceta y Aceitunas

El pollo cocido en sartén con Espárragos, Pancettan y Aceitunas es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 41g de grasa y un total de 666 calorías. Para $7.71 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes aceite de oliva, un puñado de hojas de albahaca, vino con salpicaduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Recetas similares incluyen Una Sartén de Pollo al Limón con Espárragos, Pollo Asado con Panceta y Aceitunas, y Pollo Asado con Panceta y Aceitunas.
Instrucciones
Corte el pollo en 3 trozos del tamaño de un dedo, pero asegúrese de mantenerlo como 1 pieza (en abanico). Esto ayudará a cocinar el pollo mucho más rápido. Sazonar con sal y pimienta.
Caliente una sartén mediana, agregue un poco de aceite y dore el pollo por todos lados.
Coloque la panceta encima del pollo y los espárragos alrededor, deje que se carbonice un poco, luego coloque la panceta en el fondo de la sartén para que quede crujiente y voltee el pollo. Sube el fuego, agrega los tomates, las aceitunas, la albahaca y un buen trozo de mantequilla. Retire el fuego una vez que la mantequilla se haya derretido y agregue un chorrito de vino para hacer una salsa, aplastando algunos de los tomates para terminar.