Pollo Chino de Cinco Especias con Col Lombarda y Gratinado de Patatas

Name: Pollo Chino de Cinco Especias con Col Lombarda y Gratinado de Patatas
Prep time: 2 h 7 min
Cook time: 2 h 7 min
Total time: 2 h 7 min
Yield: 2
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo chino de cinco especias; 6 tira tocino picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo seco o 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo picadas; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano o Gruyere rallado, más 4 cucharadas para cubrir, dividido; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 para 3 papas Idaho, peladas y cortadas en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor en una mandolina; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla española picada, aproximadamente 1 cebolla grande; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra recién agrietada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible col lombarda picada, aproximadamente 1/2 cabeza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de apio en polvo; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

El Pollo Chino de Cinco Especias con Col Lombarda y Gratinado de Papa es un plato principal que sirve 2. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 1300 calorías, 59g de proteína, y 82g de grasa por porción. Para $5.36 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina china. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 7 minutos. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, cebolla, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Come Por Ocho Dólares: Ñoquis y Col Lombarda Gratinados, Gratinado de Col y Patata, y Gratinado De Patata Y Col.

Instrucciones

Equipo especial: 2 moldes (de 3 onzas)

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Mezcle los primeros 6 ingredientes en un tazón, asegurándose de que las rodajas de papa estén cubiertas uniformemente con la mezcla. Rocía 2 moldes con aceite en aerosol y presiona suavemente un puñado de papas en cada uno. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y llene cada taza 3/4 del camino con la mezcla de crema y cubra la parte superior con papel de aluminio. Deslice la sartén en el horno y cocine hasta que las papas estén bien cocidas, aproximadamente de 30 a 45 minutos.*

Ingredientes que necesitarás

1 Pizca De Hojuelas De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados, Pelados

Retire el papel de aluminio, agregue 2 cucharadas del queso restante a cada molde y cocine hasta que el queso burbujee, aproximadamente de 4 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Camarones Salteados

Retire los gratinados del horno y reserve.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Repollo: En una sartén mediana, a fuego medio, agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retira el tocino a un plato, dejando de 3 a 4 cucharadas de grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega las cebollas y sofríe de 5 a 7 minutos a fuego medio-alto. Agregue el repollo, el azúcar, la sal y la pimienta negra y continúe cocinando durante 6 a 8 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

(reservar 1 Cucharada)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Jugo De Limón, Opcional

Agregue el vino tinto, mezcle los ingredientes y cocine tapado con una tapa hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo, aproximadamente de 8 a 12 minutos. Agregue el vinagre balsámico y cocine hasta que casi se haya evaporado también, aproximadamente de 1 a 3 minutos. Apaga el fuego y agrega el tocino reservado.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Semillas De Apio En Polvo

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Combina los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue las pechugas de pollo, mezcle para cubrir con la marinada y déjelas reposar de 10 a 15 minutos. En una sartén a fuego medio, agregue las pechugas de pollo y cocine de 4 a 5 minutos por el lado de exhibición y 6 minutos por el otro lado, o hasta que estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Retira el pollo a una tabla de cortar y cubre cada pechuga con 1 cucharada de mantequilla. Cúbrelos con papel de aluminio, déjalos reposar durante 5 minutos y luego córtalos a lo largo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Camarones Salteados

Para servir: Coloque una porción de repollo en el centro de cada plato. Coloca el pollo encima de la col. Pase un cuchillo por el interior de cada molde para aflojarlos e inviértalos en los platos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

(reservar 1 Cucharada)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Equipo

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Tabla De Cortar

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Ingredientes

Porciones:

2Trozos de caramelo de la barra Heath

Polvo chino de cinco especias 6tira

tocino picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 2Trozos de caramelo de la barra Heath

tomillo seco o 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo picadas 11 libra de calabacín,

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano o Gruyere rallado, más 4 cucharadas para cubrir, dividido 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2

para 3 papas Idaho, peladas y cortadas en rodajas de 1/16 de pulgada de grosor en una mandolina 11 libra de calabacín,

sal kosher 11 libra de calabacín,

sal kosher 2Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla española picada, aproximadamente 1 cebolla grande 11 libra de calabacín,

pimienta negra recién agrietada 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

col lombarda picada, aproximadamente 1/2 cabeza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de apio en polvo 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de limón, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc son excelentes opciones para los asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto , pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar NV Amber Falls Winery Sarah's Choice Riesling. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.

NV Amber Falls Winery Riesling de Elección de Sarah

Este Riesling aromático semidulce tiene un bouquet distintivo de "miel". Perfectamente equilibrado, este vino tiene notas de cata de fruta madura en la parte delantera y un final ligero y persistente.