Pollo Asado Entero con Tapenade Casero

Name: Pollo Asado Entero con Tapenade Casero
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cáscaras de limón; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, más 2 cucharadas si es necesario; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina; 1 chalota, pelada y picada en trozos grandes; 4 hasta 5 ramitas de tomillo, para rellenar pollo; 2 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 1 1 libra de calabacín, whisky (recomendado: Jack Daniels); 1 pollo entero, aproximadamente de 3 1/2 a 4 libras, eviscerado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) o 3/4 de taza de aceitunas verdes sin hueso, más más para rellenar pollo; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) o 3/4 de taza de aceitunas negras sin hueso, preferiblemente curadas en aceite, y más para rellenar pollo

Si quieres añadir más sin gluten y cetogénica recetas para su caja de recetas, el Pollo Asado Entero con Tapenade casero podría ser una receta que debería probar. Esta receta sirve para 4 y cuesta $2.47 por porción. Una porción contiene 780 calorías, 37g de proteína, y 68g de grasa. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de aceite de canola, or, sal marina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 62 dirían que dio en el clavo. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 57%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Asado Entero con Tapenade Casero, Tapenade de Aceitunas Pollo con Costra y Quinua con Ajo Asado, Pimientos Rojos Asados y Albahaca, y Tapenade de Tomate Asado.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Sazone la cavidad interior con sal. Coloca el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una fuente para asar con una rejilla. Rallar el limón y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cáscaras De Limón

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Corta la ralladura de limón por la mitad y colócala dentro de la cavidad del ave junto con el tomillo y las aceitunas extra. Ata el pollo enrollando uniformemente el cordel de carnicero debajo del ala y rodeando las patas. Tira de los extremos y ata en la parte superior juntando las piernas y metiendo las alas. Sazone con sal y frote las 2 cucharadas de aceite de canola en el exterior del pollo. Ase en el horno de 55 a 65 minutos, dependiendo de su horno. Los jugos de la parte más gruesa del muslo deben ser transparentes (es decir, no rosados por la sangre) y registrar entre 155 y 160 grados F cuando se analizan con un termómetro de lectura instantánea.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Cáscaras De Limón

2 Tazas De Dientes De Ajo

Alitas De Pollo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retira el pollo del horno y déjalo reposar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mientras tanto, pon las chalotas y las aceitunas verdes y negras en el tazón de un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté finamente picado, de 30 a 45 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Negras

Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el whisky y con la máquina en funcionamiento, vierta 1/4 taza de aceite de oliva en un chorro lento. Nota: agregue más aceite, si es necesario, y pulse para mezclar. Pruebe el condimento y reserve.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1/8 De Cucharadita De Tomillo Seco, Albahaca Y Romero, Triturados

Whisky

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Coloque el pollo, con la pechuga hacia arriba, en una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta el cordel de carnicero, luego corta el largo del esternón, a cada lado, y separa la carne liviana.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Corte alrededor de cada muslo y sepárelos también. Acomódalo en una fuente.

Rocíe los jugos que se escurren sobre el pollo. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la ralladura de limón y una pizca de sal marina.

Ingredientes que necesitarás

Plata Sin Igual

Queso Pecorino-romano Recién Rallado O Al Gusto

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Unte un poco de mantequilla suave sobre la carne clara y oscura, manteniendo el pollo con la piel hacia arriba en la fuente para servir. Cubra con un poco de la tapanade y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)