Pollo Asado en Sartén con Champiñones y Romero
Pollo asado en sartén con Champiñones y Romero podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 503 calorías, 41g de proteína, y 33g de grasa por porción. Esta receta sirve 1 y cuesta 2 2.8 por porción. 8 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de agua, sal kosher y pimienta, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Con una espátula puntuación de 83% este plato es espectacular. Recetas similares incluyen Pollo al Romero Asado con Champiñones, Pollo Asado En Sartén Con Champiñones Y Romero, y Bandeja de Pollo al Romero.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Sazone el pollo por ambos lados con una generosa cantidad de sal y pimienta.
Coloque una sartén de hierro fundido o a prueba de horno en la estufa a fuego medio.
Rocíe la sartén con el aceite y coloque el pollo en la grasa caliente, con la piel hacia abajo. Cocine durante unos 5 minutos hasta que la piel comience a cuajar y crujiente. Agrega los champiñones, las chalotas y el romero. Mete todo en el horno caliente y ásalo durante 15 minutos hasta que el pollo esté cocido, y los champiñones y las chalotas estén suaves y asados.
Lo último que hay que hacer es una salsa rápida con los sabores que quedan en el fondo de la sartén. Saque todo el material de la sartén y colóquelo en un plato para que se mantenga caliente mientras prepara la salsa de la sartén.
Vierta todo menos 1 cucharada de la grasa de pollo derretida y devuelva la sartén a la estufa. Agregue el agua y el jugo de limón y cocine a fuego medio, raspando los sabores con una cuchara de madera. Cocine el líquido hasta obtener un jarabe, aproximadamente 5 minutos.
Rocíe la salsa de la sartén sobre el plato, sazone con sal y pimienta.