Pollo Asado con Zanahorias
Esta receta sirve 4 porciones con 265 calorías., 6g de proteína, y 16g de grasa cada. Si $3.11 por porción cae en su presupuesto, Pollo asado con Zanahorias podría ser un espectacular hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta para probar. Esta receta es del agrado de 105 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra pimienta, zanahorias, tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Pollo Asado Con Patatas Y Zanahorias, Pollo Asado en Sartén con Zanahorias y Almendras, y Pollo a la Mantequilla Asado con Cebollas y Zanahorias para recetas similares.
Instrucciones
1 Precaliente el horno a 425 ° F. Enjuague el pollo y seque con toallitas de papel. Sazone bien con sal y pimienta. Rellena con limón, tomillo y la mitad del ajo, luego, con cuerda de carnicero, sujeta las alas y las patas al cuerpo. 2
Coloque el pollo en una sartén pequeña para asar o en una sartén grande, profunda y pesada a prueba de horno. Rodee con las zanahorias y el ajo restante, luego agregue 1 taza de caldo de pollo.
Rociar con aceite de oliva. 3 Ase el pollo durante 15 minutos a 425 ° F. Si tiene un horno de convección, puede reducir el calor a 191° por el tiempo restante (de lo contrario, manténgalo a425). Ase hasta que el pollo esté dorado y las zanahorias estén bien caramelizadas, de 1¼ a 1½ horas; rocíe, con caldo y jugos de la sartén cada 15 minutos durante los primeros 45 minutos.
Agregue el caldo si la sartén se ve seca. 4
Transfiera el pollo, las zanahorias y el ajo a un plato. Deseche el cordel, el tomillo y el limón, y deje reposar el pollo de 10 a 15 minutos. Extraiga la grasa de los jugos de la sartén y deséchela.
Agregue vinagre a los jugos restantes de la sartén y sirva sobre el pollo.