Pollo Asado con Ciruelas Secas y Chalotes
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Pollo asado con Ciruelas Secas y Chalotas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.5 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 52g de proteína, 8g de grasa y un total de 463 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene bulbo de hinojo, aceite de oliva, ciruelas y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo con Ciruelas Secas y Salvia, Pollo Estofado Con Ciruelas Secas, y Pollo Cocido a Fuego Lento con Ciruelas Secas para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Rocíe el aceite en una sartén pequeña para asar o en el fondo de una sartén para asar.
Coloque la sartén en el horno durante 5 minutos o hasta que el aceite esté caliente.
Espolvoree el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Coloque el pollo, con la piel hacia abajo, en la sartén. Coloque el ajo, las chalotas, las ramitas de tomillo y el hinojo alrededor del pollo; espolvoree las verduras con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Hornear a 450 por 20 minutos.
Retire la sartén del horno. Voltee el pollo; revuelva las verduras.
Agregue las ciruelas a la sartén.
Hornee otros 15 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Retire la mezcla de pollo y verduras de la sartén; deseche las ramitas de tomillo. Deseche la piel. Cubra flojamente la mezcla de pollo y verduras; mantenga caliente.
Coloque la sartén a fuego medio-alto.
Agregue 1/2 taza de caldo y vino, revolviendo para aflojar las partes doradas.
Combine la harina y el 1/4 de taza restante de caldo, revolviendo con un batidor hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de harina a la sartén; revuelva hasta que esté bien mezclada. Llevar a ebullición; cocinar durante 1 minuto o hasta que esté ligeramente espeso. Agregue el tomillo picado, el 1/4 de cucharadita restante de sal y el 1/8 de cucharadita restante de pimienta.
Sirva la salsa con la mezcla de pollo y verduras.