Si tiene aproximadamente 1 hora y 25 minutos para pasar en la cocina, el pollo aromático con hinojo podría ser una receta espectacular sin gluten, sin lácteos, paleolítica y primaria para probar. Este plato principal tiene 387 calorías , 28 g de proteína y 25 g de grasa por ración. Esta receta sirve para 6 personas. Por $1.9 por porción , esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes pimienta, bulbos de hinojo, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Te lo ofrece Taste of Home. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 39% . Esta puntuación no es tan tremenda. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pollo aromático con pasas , Pollo Aromático Asiático y Pollo Rendang Aromático .
Instrucciones
1
En una sartén antiadherente grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté crujiente. Con una espumadera, retírela sobre toallas de papel; escurrir, reservando 1 cucharada de grasa.
Ingredientes que necesitarás
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
2
Espolvoree el pollo con sal y pimienta. Dore el pollo por todos lados con la grasa reservada; retirar y mantener caliente.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
3
Agrega el hinojo y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva durante 3-4 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
4
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Carne Vegetariana Congeladas
5
Agregue el vino, el jugo y la cáscara de limón, las hojas de laurel, el tomillo y la cayena. Regrese el pollo a la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
6
Retire el pollo y manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
Berenjena Pequeña, Pelada Y Cortada En Cubos
7
Cocine la mezcla de hinojo, sin tapar, durante 8 a 10 minutos o hasta que espese un poco, revolviendo ocasionalmente. Agregue las alcaparras y el tocino reservado. Deseche las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Patata Cortada A Lo Largo Por La Mitad Y En Rodajas Finas