Pollo al Estilo Tagine Rápido del Norte de África

Pollo al Estilo Tagine Rápido del Norte de África
El pollo al estilo de los Tagines Rápidos del Norte de África podría ser solo el Africano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.5 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 18g de grasa y un total de 636 calorías. Si tienes cebolla, ciruelas pasas, cúrcuma y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal asequible. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Tagine de pollo del norte de África, Tagine de Verduras con Especias del Norte de África, y Pollo al Estilo Tagine Rápido para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, en un chorro lento, y agregue el ajo roto. Sazone el pollo con una mezcla de condimentos. Esparce el pollo alrededor de la sartén en una capa uniforme. Cocine los trozos de pollo 2 minutos de cada lado para que se doren, luego agregue las cebollas, las ciruelas pasas, las pasas y el caldo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Mezcla De CondimentosMezcla De Condimentos
Trozos De PolloTrozos De Pollo
Pollo EnteroPollo Entero
PasasPasas
AjoAjo
CebollaCebolla
PodarPodar
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Mezclar las especias en un plato pequeño y esparcir sobre la olla. Cubra y reduzca a fuego moderado. Cocine 7 u 8 minutos, retire la tapa y stir.To preparar el cuscús, llevar el caldo de pollo a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
CuscúsCuscús
EspeciaEspecia
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue el cuscús, el aceite de oliva virgen extra y las cebolletas y retire el cuscús de la estufa inmediatamente. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Espolvorear el cuscús con un tenedor.Destapa el pollo y cocina otros 2 a 3 minutos para espesar ligeramente. Ajuste el condimento, al gusto, y sirva el pollo en una cama de cuscús.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen ExtraAceite De Oliva Virgen Extra
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CondimentoCondimento
CuscúsCuscús
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
EstufaEstufa
5
Decorar con cilantro picado y cebolletas.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
6
Servir con chutney.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En RodajasSugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Ingredientes

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible(se le quitó el hígado y el cuello)(se le quitó el hígado y el cuello)0Trozos de caramelo de la barra Heathcanela, un par de pellizcoscanela, un par de pellizcos3551 libra de Mafaldi fresco si es posible6 hojas exteriores de una radicchio grande6 hojas exteriores de una radicchio grande22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sarténaceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaceite de oliva virgen extra, globo ocularaceite de oliva virgen extra, globo ocular1dejarcilantro picado o perejil de hoja planacilantro picado o perejil de hoja plana4dientes de ajo, aplastados bajo la parte plana de su cuchillo con el talón de su mano, deseche las pielesdientes de ajo, aplastados bajo la parte plana de su cuchillo con el talón de su mano, deseche las pieles591 libra de Mafaldi fresco si es posiblepasas de uva doradaspasas de uva doradas1Trozos de caramelo de la barra Heathcilantro molido, globo ocularcilantro molido, globo ocular2Trozos de caramelo de la barra Heathcomino molidocomino molido4731 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de pollo bajo en sodio, disponible en recipientes de papel en el pasillo de sopacaldo de pollo bajo en sodio, disponible en recipientes de papel en el pasillo de sopa4camarones y venaschutney de mango, de cualquier variedad y marca (disponible en los pasillos de condimentos o alimentos internacionales)chutney de mango, de cualquier variedad y marca (disponible en los pasillos de condimentos o alimentos internacionales)10ciruelas pasas sin hueso, picadas en trozos grandesciruelas pasas sin hueso, picadas en trozos grandes2Trozos de caramelo de la barra HeathCondimento de pollo Montreal (recomendado (Condimento Montreal de McCormick) o 1 1⁄2 cucharaditas de sal y pimienta (sal gruesa y pimienta gruesa)Condimento de pollo Montreal (recomendado (Condimento Montreal de McCormick) o 1 1⁄2 cucharaditas de sal y pimienta (sal gruesa y pimienta gruesa)4camarones y venascebolleta finamente picadacebolleta finamente picada2cebolletas, finamente picadascebolletas, finamente picadas2Trozos de caramelo de la barra Heathpimentón dulce, globo ocularpimentón dulce, globo ocular1Trozos de caramelo de la barra Heathcúrcuma, globo ocularcúrcuma, globo ocular1cucharada. vinagre de vino tintocebolla amarilla, cortada en cuartos y en rodajascebolla amarilla, cortada en cuartos y en rodajas

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funciona muy bien con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Pinotage de Beeslaar con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 50 dólares por botella.
Pinotage de Beeslaar
Pinotage de Beeslaar
Ofreciendo aromáticos elevados con nociones de incienso y un componente floral, hay un toque de especias y terroso en las notas de cereza oscura y ciruela oscura en la nariz. De cuerpo medio más completo, tiene una pureza y concentración de frutas atractivas con una textura elegante y taninos afinados más finos para los sabores jugosos de frutas de bayas oscuras. Con un peso de 14,5% de alcohol en volumen, mantiene su frescura y vitalidad y se desarrolla con aireación, lo que sugiere que envejecerá maravillosamente durante un buen número de años.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
Revista