Pollo al Curry Bengalí con Patatas

Name: Pollo al Curry Bengalí con Patatas
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pimienta de cayena, o más al gusto; 1 1 libra de calabacín, Cebolla blanca, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de jengibre y ajo; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 grande cebollas, cortadas en cubitos; 2 grande patatas de piel roja, picadas; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños; 2 grande tomates, cortados en cubitos

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? Pollo al Curry bengalí con papas podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 310 calorías, 28g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de tomates, cebollas, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Pollo al Curry Bengalí con Patatas, Curry de pescado bengalí (Doi Maach), y Pescado al Estilo Bengalí en Yogur al Curry para recetas similares.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva las cebollas en el aceite caliente hasta que estén translúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la pasta de jengibre y ajo y continúe cocinando otros 5 minutos. Reduzca el fuego a medio; mezcle los tomates en la mezcla y cocine hasta que los tomates estén crujientes, de 5 a 10 minutos. Sazone con la pimienta de cayena, el curry en polvo, el garam masala, la cúrcuma y el comino; cocine y revuelva otros 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo Y Jengibre

Pimienta De Cayena

Polvo De Curry

Garam Masala

Tomate

Cúrcuma

Comino

Agregue el pollo y las papas a la mezcla en la sartén; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el cilantro sobre la mezcla y continúe cociendo a fuego lento otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Servir caliente.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

pimienta de cayena, o más al gusto 11 libra de calabacín,

Cebolla blanca, picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco 11 libra de calabacín,

garam masala 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de jengibre y ajo 11 libra de calabacín,

comino molido 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2grande

cebollas, cortadas en cubitos 2grande

patatas de piel roja, picadas 4

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños 2grande

tomates, cortados en cubitos

Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante

Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son excelentes opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Veltliner Gruner encantador Laurenz V con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.