Pollo al Curry Asado con Cuscús
Pollo al curry asado con Cuscús podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.68 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 932 calorías, 53g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta sirve para 5 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si tienes agua, jugo de limón, curry en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 42%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Pollo al Curry Asado con Cuscús, cuscús al curry con guisantes de pimiento rojo asados y tofu, y Cuscús Al Curry Con Verduras Asadas, Chutney De Melocotón Y Ci.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Mezcle 2 cucharadas de pimentón ahumado, chile en polvo, 7 1/2 cucharaditas de curry en polvo, 4 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo, sal, 1 cucharadita de ajo en polvo, pimienta negra, 1/4 de cucharadita de salvia y jengibre en un tazón pequeño.
Vierta 2 cucharadas de jugo de limón, 1/2 taza de caldo de pollo y aceite vegetal; revuelva para formar una pasta.
Frote un poco de pasta en la cavidad interior del pollo, luego masajee la pasta restante por todo el pollo, colocándola debajo de la piel donde pueda. Enrolle el pollo si lo desea y colóquelo en una sartén para asar.
Ase en el horno precalentado hasta que el pollo deje de ser rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 90 minutos. Si usa un termómetro para carne, asegúrese de que el pollo haya alcanzado al menos 165 grados F (75 grados C) en la parte más gruesa del muslo.
Mientras el pollo está asado, ponga a hervir 1 taza de caldo de pollo, agua, 2 cucharadas de jugo de limón y mantequilla en una cacerola grande. Mezcle el cuscús 1 cucharada de curry en polvo, 2 cucharaditas de cebolla en polvo, 2 cucharaditas de pimentón, 1/2 cucharadita de salvia, 1/4 cucharadita de ajo en polvo y la hoja de laurel en un tazón grande. Mezcle el cuscús en el líquido hirviendo y cocine durante 3 minutos. Apague la calefacción y cúbrala. Mantenga el cuscús caliente hasta que el pollo esté listo.