Pollo a la Venta

Name: Pollo a la Venta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande pechugas de pollo sin hueso, con piel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo o caldo de pollo enlatado bajo en sodio; 3 (invierno) semillas de cilantro; 2 (puede ser o desnatar) especias de hinojo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de hinojo; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 3 (invierno) sal kosher; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) uvas rojas sin semillas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina, preferiblemente sal gris, y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalote en rodajas finas; 2 (invierno) granos de pimienta blanca

Pollo a la Vendemmian es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.95 por porción. Una porción contiene 463 calorías, 31g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Una mezcla de pechugas de pollo, sal kosher, uvas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar No soy Pollo Pollo: Pechugas de Pollo Asadas Crujientes con Naranja y Cardamomo, El Mejor Pollo Rallado Para Sus Platos De Pollo + Caldo De Pollo Casero, y Pollo Popeye Tso (Pollo General Tso Hecho con Nuggets de Pollo Popeye) para recetas similares.

Instrucciones

Hacer puré de uvas en una licuadora y luego colar a través de un colador, presionando los sólidos para extraer la mayor cantidad de jugo posible. Debe tomar aproximadamente 2 1/2 tazas de jugo.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte

Uva

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit. Sazone el pollo por todos lados con sal, pimienta y especias de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas

8 (Sub-12) Camarones

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego moderadamente alto. Cuando la sartén esté caliente, añadir el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue las pechugas de pollo, con la piel hacia abajo y dore bien por todos los lados, aproximadamente siete minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Transfiera la sartén al horno y cocine hasta que el pollo esté listo, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Transfiera el pollo a un plato para servir y vierta todo menos 1 cucharada de grasa en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Añadir la chalota a la sartén y volver a calentar a fuego moderado. Cocine hasta que se ablande, luego agregue el romero y cocine brevemente para liberar su fragancia.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

Chalota, Rallada O Picada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue 2 tazas de jugo de uva y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Uva

Agregue el caldo y los jugos recolectados del plato de pollo y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se haya reducido a una consistencia cremosa, similar a una salsa. El volumen total de la salsa será de un poco más de 1 taza.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Corta las pechugas de pollo por la mitad con un cuchillo o cuchillo pesado y devuélvelas al plato. Vierta la salsa por encima y alrededor de ellos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Cebolla Dulce Rallada (o Finamente Picada)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Cuchilla

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Servir inmediatamente.

Ponga la semilla de hinojo, la semilla de cilantro y los granos de pimienta en una sartén pequeña y pesada a fuego moderado. Observando cuidadosamente, mezcle las semillas con frecuencia para que tosten uniformemente. Cuando estén de color marrón claro y fragantes, viértalos en un plato para que se enfríen. (Deben estar frías antes de molerlas, o engomarán las cuchillas de la licuadora.)

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta las semillas enfriadas en una licuadora y agregue la sal. Mezcla en polvo, la eliminación de la licuadora de su pie y agitando de vez en cuando para redistribuir las semillas. Almacene en un recipiente hermético alejado de la luz y el calor durante un máximo de 4 meses. o congela hasta por 1 año.

Ingredientes que necesitarás

4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo