Pollo a la Kiev

Name: Pollo a la Kiev
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 6 (invierno) mantequilla refrigerada; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo deshuesado, sin piel o 4 chuletas de pollo de corte fino (6 onzas); 10 hojas de cebollino fresco, picadas a aproximadamente 2 cucharadas; 2 (invierno) Un eneldo fresco de palma, finamente picado, aproximadamente; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Una rodaja de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Una palmera de perejil fresco, finamente picado a aproximadamente 2 cucharadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Palillos de dientes redondos y lisos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír

Pollo Kiev podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1101 calorías, 93g de proteína, y 59g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.51 por porción. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de hojas de cebollino, aceite vegetal, pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesa Estilo Kiev (Hamburguesa Mexicana Kiev), Pollo a la Kiev, y Pollo a la Kiev para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, caliente 1 1/2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio alto. El aceite debe estar a 360 grados F para freír. Si no tiene un termómetro para freír, agregue un cubo de pan blanco al aceite caliente. Si el pan se dora en una cuenta de 40, el aceite está listo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Pan

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Cubra la superficie de trabajo con papel encerado. Coloca los pechos sobre papel. Pechugas de pollo pequeñas de mariposa, cortadas en carne y a través, pero no a través de la pechuga, y ábralas. Las mamas de corte fino de 6 onzas se pueden quitar del paquete y colocar en papel encerado. Cubra la carne de pechuga con una segunda hoja de papel encerado. Libra las chuletas a 1/4 de pulgada de grosor con una sartén pequeña y pesada o un mazo de goma. Tenga cuidado de no rasgar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Enrollar el papel encerado y las pechugas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Combine las hierbas picadas en la tabla de cortar con el ajo picado.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte 4 (1 1/2 cucharadas) piezas de mantequilla fría y cubra cada pieza generosamente con la mezcla de hierbas y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

En 3 latas desechables para pasteles, coloque harina, huevos batidos con un chorrito de agua fría y migas de pan. Destapa el pollo y exprime una rodaja de limón sobre las pechugas. Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Pollo Entero

Harina Para Todo Uso

Limón

Agua

Huevo

Coloque un trozo de mantequilla cubierto de hierbas en cada trozo de pollo. Envuelva y enrolle las chuletas firmemente hacia arriba y sobre los cubos de mantequilla. Deseche las latas de empanado utilizadas para empanar. Asegure el pollo relleno con palillos de dientes.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mantequilla

Rollo

Envolver