Polenta frita con maíz, col rizada y queso de cabra

Name: Polenta frita con maíz, col rizada y queso de cabra
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 camarones y venas salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco 1 pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada; 193 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. granos de maíz frescos; 2 clavo ajo picado; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso de cabra; 159 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina de maíz molida a piedra; 1 manojo col rizada; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso parmesano rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de calabaza sin tostar; 1 tomate en rodajas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pera (como Anjou o Bartlett), finamente picada

Nunca hay demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la polenta frita con maíz, col rizada y queso de cabra. Esta receta sirve para 2 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 661 calorías , 22 g de proteína y 30 g de grasa por porción. Por $3.22 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes queso parmesano, ajo, granos de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta gusta a 58 amantes de la comida y cocineros. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas y 20 minutos . Con una puntuación cucharacular del 91% , este plato es estupendo. Recetas similares incluyen polenta de queso de cabra con col rizada salteada , sopa de frijoles blancos y col rizada con polenta de queso de cabra , y polenta de maíz y queso de cabra con calabaza de verano con ajo .

Instrucciones

En una cacerola mediana, calienta la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agrega el ajo y revuelve constantemente durante 1 minuto; no dejes que el ajo se dore.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Agrega 3 tazas de agua y déjala hervir.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Mientras el agua se calienta, mezcle en un tazón la harina de maíz, la sal y 1 taza de agua para hacer una mezcla suave.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Cuando el agua de la cacerola empiece a hervir, vierte la mezcla en ella.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Batir constantemente durante 3 minutos para evitar que se formen grumos. Baja el fuego. Cocine por 40 minutos, revolviendo con una cuchara de madera cada 10 minutos. Agrega los granos de maíz y cocina la polenta 5 minutos más. Agrega la pimienta y el queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Granos De Maíz

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Chuletas De Lomo De Cerdo Deshuesadas, Cortadas En Trozos De 2 Pulgadas

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Vierta la polenta en un molde de 8x8 pulgadas ligeramente engrasado y alise la parte superior con una espátula. Enfriar la polenta en el frigorífico durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Mientras la polenta se enfría, corte los tallos y los tallos centrales de la col rizada.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Col Rizada

Corta las hojas en trozos de 3 pulgadas.

Corta la polenta fría en 4 triángulos grandes.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite empiece a humear, añade con cuidado los triángulos de polenta. Freír la polenta hasta que esté dorada por la parte inferior, luego darle la vuelta y cocinarla hasta que esté dorada por el otro lado. Coloca la polenta en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Precalienta la parrilla en tu horno.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Coloque la col rizada y 1/3 de taza de agua en la sartén que acaba de usar para freír la polenta. Tapa la sartén y cocina la col rizada a fuego medio-alto durante 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Col Rizada

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Coloca las rodajas de tomate encima de los triángulos de polenta.

Ingredientes que necesitarás

1-3/4 Tazas De Chucrut, Enjuagado Y Bien Escurrido