Polenta desordenada: Polenta Pasticciata

Polenta desordenada: La polenta Pasticciatan es una sin gluten plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 16g de grasa, y un total de 316 calorías. Esta receta sirve para 6 personas. Para $1.78 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes mantequilla, champiñones porcini, parmigiano reggiano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Polenta Pasticciata, Una Polenta "Desordenada" , Polenta con Tomates Frescos y Patatas Fritas de Parmesano / Polenta Made Easy, y Croste Di Polenta Con Cicoria (Corteza De Polenta Con Chico Estofado.

Instrucciones

En una cacerola de 12 a 14 pulgadas a fuego medio, caliente el aceite de oliva hasta que esté caliente pero sin humear.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Agregue los trozos de ternera y las menudencias y cocine hasta que se doren uniformemente por todos lados, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el perejil y cocine hasta que las verduras comiencen a ablandarse, aproximadamente 5 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Añadir los tomates y el vino y desmenuzar los tomates con el dorso de una cuchara. Ajusta el condimento. Baje el fuego para dejar que la mezcla hierva a fuego lento hasta que el vino se evapore, aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, pica los champiñones reconstituidos en trozos grandes. Una vez que el ragú haya hervido a fuego lento durante 10 minutos, agregue los champiñones picados y deje que la mezcla continúe hirviendo a fuego lento durante otros 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Para Una Consistencia Suave Y Untable

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Corta la polenta enfriada en cuadrados de 1/2 pulgada. Unte ligeramente con mantequilla un molde para hornear de vidrio o cerámica de 9 pulgadas por 9 pulgadas por 3 pulgadas. Use 1/3 de la polenta para cubrir el fondo de la sartén con una capa de cuadrados colocados uno al lado del otro. Cubra con 1/2 del ragú de ternera y champiñones, luego cubra con una capa de 1/4 del Parmigiano-Reggiano. Comience de nuevo con otra capa de cuadrados de polenta, cubierto con 1/2 de la mezcla de hígado de pollo, cubierto con 1/4 del Parmigiano-Reggiano. Repita desde la primera capa de polenta, terminando con Parmigiano-Reggiano encima del ragú de hígado de pollo. Rallar un poco más de Parmigiano-Reggiano por encima, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Parmesano Reggiano

1 Taza De Chalotes Picados

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Coloque la cazuela preparada en el horno y hornee hasta que el plato esté bien caliente y el parmesano en la parte superior esté dorado y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Servir de inmediato.

En una cacerola de 3 cuartos de galón, caliente el agua y la sal hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Rocíe la polenta en un chorro fino, batiendo constantemente, hasta que se incorpore toda la polenta y la mezcla comience a espesarse. Cambia a una cuchara de madera, retira el fuego y continúa revolviendo hasta que espese como una pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas