Plov uzbeko (Pilaf de Cordero y Arroz)

Name: Plov uzbeko (Pilaf de Cordero y Arroz)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra enteros; 5 grande zanahorias, ralladas gruesas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de cilantro; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pierna deshuesada de cordero, cortada en trozos de 3 pulgadas; 2 grande cebollas, en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo para cubrir; 4 cabeza ajo entero

Plov uzbeko (Pilaf de Cordero y Arroz)

El Plov uzbeko (Pilaf de cordero y arroz) podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.45 por porción. Una porción contiene 436 calorías, 20g de proteína, y 18g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 43 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Una mezcla de semillas de cilantro, aceite vegetal, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz basmati, puede seguir este plato principal con el Arroz Basmati con Coco Tostado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Plov (Pilaf de arroz Uzbeko), Cordero Uzbeko Y Guisante Verde Plov, y Pierna De Cordero Asada Rellena De Plov Uzbeko para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el arroz basmati en un tazón grande y cúbralo con agua tibia. Reservar. Lavar las cabezas de ajo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Ajo

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite vegetal en un horno holandés o en una sartén grande a fuego alto hasta que se hierva, luego agregue el cordero, volteándolo ocasionalmente hasta que el cordero se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Agregue las cebollas; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y dorado, aproximadamente 10 minutos. Agregue las zanahorias; cocine y revuelva hasta que las zanahorias se hayan ablandado, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Zanahoria

Cebolla

Cordero

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Espolvoree con comino, cilantro, agracejo y granos de pimienta. Coloque las cabezas de ajo enteras en la mezcla, revolviendo para distribuir uniformemente los ingredientes. Reduzca el fuego a medio. Tapar y cocinar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Granos De Pimienta

Cilantro

Comino

Lavar y escurrir el arroz basmati con agua caliente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Basmati

Agua

Vierta el arroz limpio sobre la mezcla de cordero en una capa uniforme. Vierta lentamente el agua hirviendo. El arroz debe cubrirse con aproximadamente 3/4 de pulgada de agua. No revuelva. Sazone con sal y reduzca el fuego a medio-bajo. Tape y cocine hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, unos 20 minutos. Revuelva el arroz y el cordero juntos, y sirva con las cabezas de ajo por encima.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agua

Cordero

Arroz