Platija Milanesa

Platija Milanesa
La platija milanesa podría ser solo el plato principal que está buscando. Para $3.06 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 27g de proteína, 12g de grasa y un total de 288 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, vinagre de vino, clara de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 31 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 57%. Tratar Espárragos alla milanese (Espárragos al estilo Milanés), Risotto al estilo Milanés (Risottan alla Milanese), y Risotto alla milanese (Risotto al estilo Milanés) para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle el huevo y la clara de huevo en un tazón poco profundo, revolviendo con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Glas, Rizos De Chocolate Y Granos De Café, Opcional.Azúcar Glas, Rizos De Chocolate Y Granos De Café, Opcional.
Relleno De Tarta De Queso Filadelfia Listo Para Servir En CartónRelleno De Tarta De Queso Filadelfia Listo Para Servir En Cartón
Equipo que necesitarás
Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En RodajasPaquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas
Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)
2
Combine el pan rallado, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en otro tazón poco profundo. Filetes secos. Sumerja los filetes en el huevo, dejando que el exceso de huevo gotee. Escurre ligeramente los filetes en la mezcla de migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
2 Rebanadas De Pan Integral, Sin Corteza2 Rebanadas De Pan Integral, Sin Corteza
Piñones TostadosPiñones Tostados
2 Cucharadas De Agua, Más Extra, Según Sea Necesario2 Cucharadas De Agua, Más Extra, Según Sea Necesario
Carne De Cangrejo O Carne De Cangrejo Fresca, Tanta Como DeseesCarne De Cangrejo O Carne De Cangrejo Fresca, Tanta Como Desees
Relleno De Tarta De Queso Filadelfia Listo Para Servir En CartónRelleno De Tarta De Queso Filadelfia Listo Para Servir En Cartón
Equipo que necesitarás
Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)
3
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Cebolla Finamente Picada (aproximadamente 1/2 Cebolla Pequeña)1/2 Taza De Cebolla Finamente Picada (aproximadamente 1/2 Cebolla Pequeña)
Equipo que necesitarás
Nueces PLANTERS® Finamente PicadasNueces PLANTERS® Finamente Picadas
4
Agregue 2 filetes; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
5
Transfiera los filetes a un plato para servir. Repita el procedimiento con 1 cucharadita de aceite de oliva y los filetes restantes.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Mediana, Cortada En Rodajas Finas1 Cebolla Roja Mediana, Cortada En Rodajas Finas
6
Combine las verduras, el tomate y la cebolla en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
1 Pimiento Rojo Cortado En Cubitos De 1 Pulgada1 Pimiento Rojo Cortado En Cubitos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)
7
Combine la 1 cucharada restante de aceite de oliva, el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, el jugo de limón, el vinagre y la mostaza, revolviendo bien con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida, Menta Fresca Y Cáscara De Limón, Opcional.Cobertura Batida, Menta Fresca Y Cáscara De Limón, Opcional.
1 Cebolla Roja Mediana, Cortada En Rodajas Finas1 Cebolla Roja Mediana, Cortada En Rodajas Finas
16 Brochetas (de 6 Pulgadas)16 Brochetas (de 6 Pulgadas)
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Piñones TostadosPiñones Tostados
2 Cucharadas De Agua, Más Extra, Según Sea Necesario2 Cucharadas De Agua, Más Extra, Según Sea Necesario
Equipo que necesitarás
Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En RodajasPaquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas
8
Vierta el aderezo sobre las verduras; mezcle para cubrir. Cubra los filetes con la mezcla de verduras y espolvoree con perejil.
Ingredientes que necesitarás
Un Par De Parmiginao-Reggiano AfeitadosUn Par De Parmiginao-Reggiano Afeitados
VerdeVerde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Anne Amie Pinot Gris. Tiene 4,5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
Anne Amie Pinot Gris
Anne Amie Pinot Gris
Aromas de limón meyer, mandarina, flor de tila, azahar. Sabor a fruta de hueso, manzanas crujientes, pera asiática, cardamomo. El acabado tiene una mineralidad seca y larga.MARIDAJES DE COMIDA SUGERIDOS: pollo asado, mejillones, quesos, calabaza a la parrilla.
DificultadMedio
Listo en31 min.
Porciones4
Puntuación de Salud18
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