Platija de Luisiana

Name: Platija de Luisiana
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 1/2 lata (3oz) de pasta de tomate; 1 tallo apio, picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde sin semillas y picado; 2 (invierno) aceite de oliva , más o 1 cucharadita de aceite de oliva , reservado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 tomate, finamente picado

La platija de estilo luisiana podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 1 porción con 691 calorías, 62g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $7.18 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes a mano pimiento morrón, apio, tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es traído a usted por Recipezaar. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es espectacular. Tratar Platija de Luisiana, Gumbo al Estilo de Luisiana, y Camarones al Estilo de Luisiana para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 Cucharadas de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el pimiento, el apio y 1 cucharada de condimento Cajún.Tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Pimiento

Vegetal

Apio

Cebolla

Agregue el tomate, el ajo, el tomillo y la sal.Continúe cocinando, sin tapar, hasta que el tomate esté muy suave, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Tomate

Tomillo

Sal

Espolvoree el pescado con la 1 Cucharada restante de condimento Cajún.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Pescado

Caliente la 1 cucharadita de aceite restante en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado y cocine hasta que esté opaco en el centro, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera los filetes a un plato y vierta la salsa sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

1/2 lata (3oz) de pasta de tomate 1tallo

apio, picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco picado o 1 cucharadita de tomillo seco 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde sin semillas y picado 2(invierno)

aceite de oliva , más o 1 cucharadita de aceite de oliva , reservado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1

tomate, finamente picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.