Platija con una Salsa caliente de Alcaparras, Aceitunas y Tomates

Name: Platija con una Salsa caliente de Alcaparras, Aceitunas y Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Alcaparras, Aceitunas y Salsa de Tomate; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Guarniciones: alcaparras, rodajas de limón, rodajas de tomate y ciruela, aceitunas maduras; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La platija con una Salsa tibia de Alcaparras, Aceitunas y tomates podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.76 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 30g de proteína, 32g de grasa y un total de 452 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano aceite vegetal, sal, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, que es sólido. Similar recetas Fletán con Alcaparras, Aceitunas y Tomates, Bruschetta Con Tomates, Aceitunas Y Alcaparras, y Penne con Tomates, Aceitunas y Alcaparras.

Instrucciones

Espolvoree los filetes de manera uniforme con sal y pimienta; vierta en harina.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Saltee los filetes en aceite caliente en una sartén grande de 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y se formen copos de pescado con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar el pescado y escurrirlo sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sirva el pescado en un charco de alcaparras calientes, Aceitunas y Salsa de Tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Oliva

Pescado

Decorar con alcaparras, rodajas de limón, rodajas de tomate de ciruela y aceitunas maduras.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Tomate De Ciruela

Aceitunas Maduras

Alcaparras

Equipo

Sartén

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Alcaparras, Aceitunas y Salsa de Tomate 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Guarniciones: alcaparras, rodajas de limón, rodajas de tomate y ciruela, aceitunas maduras 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1(puede ser o desnatar)

pimienta recién molida 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.