Las pizzettas de higo y prosciutto son un plato principal que sirve 6 personas. Una porción contiene 582 calorías, 19g de proteína, y 29g de grasa. Para $2.57 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 357 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y recoge mantequilla, levadura de acción rápida en bolsitas, cohete y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 47%. Tratar Pizzetas de Espárragos con Fontinano y Jamón, Pizzetas a la parrilla con Parmesano, Jamón y Rúcula y con Taleggio y Puttanesca, y Pizza de Higos y Jamón para recetas similares.
Instrucciones
1
Para hacer la masa, mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol. Mida 250 ml de agua tibia a mano en una jarra, agregue el aceite y luego incline la mezcla de harina.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Harina Para Todo Uso
Agua
Levadura
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Mezcle con una cuchara de madera, seguido de las manos, para hacer una masa húmeda, agregue un poco más de agua tibia si es necesario. Cubra con película adhesiva engrasada y deje en un lugar cálido que se eleve durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
Agua
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
3
Calentar la mantequilla, luego ablandar las chalotas y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
Mantequilla
4
Calentar el horno a ventilador de 220C / 200C / gas
Equipo que necesitarás
Horno
5
Incline la masa sobre una superficie enharinada, amase brevemente para suavizar, luego divida en 6-8 bolas.
Ingredientes que necesitarás
Pasta
6
Extienda cada uno en un círculo delgado, luego colóquelo en bandejas para hornear espolvoreadas de harina.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Rollo
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
7
Mezcle la crme frache, el parmesano y las chalotas con un poco de sal y mucha pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Parmesano
Chalotes
Sal
8
Extender sobre la masa y hornear durante 10-15 minutos hasta que estén crujientes en los bordes y ligeramente inflados.
Ingredientes que necesitarás
Extender
Pasta
Equipo que necesitarás
Horno
9
Mezcle los higos y la mozzarella con el cohete.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Rúcula
Higo
10
Espolvorear sobre las pizzetas con el jamón.
Ingredientes que necesitarás
Jamón
11
Mezcle el aceite y el vinagre, rocíe sobre las pizzettas y sirva.