Pizza de Pesto de Albahaca y Pimiento Rojo

Pizza de Pesto de Albahaca y Pimiento Rojo
La pizza de Pesto de Albahaca y Pimiento Rojo podría ser la gluten receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 534 calorías, 16g de proteína, y 50g de grasa por porción. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $1.95 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. 68 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. A algunas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Una mezcla de hojas de rúcula baby, mozzarella, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 70%. Tratar Pizza de Tomate y Pimiento Rojo Asado con Queso de Cabra, Albahaca y Aceite de Chile Rojo, Pasta de Cabello de Ángel con Pesto de Pimiento Rojo y Albahaca, y Pesto De Pimiento Rojo Asado Y Albahaca Penne Piccolini para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para el pesto:Precaliente el horno a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country WomanPatrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
3
Coloque los pimientos en una bandeja para hornear, frótelos con el aceite de canola y sazone con sal y pimienta negra, al gusto. Ase hasta que estén ligeramente carbonizadas y blandas, volteándolas varias veces, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Chile Chipotle, Picado GruesoChile Chipotle, Picado Grueso
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
4
Transfiera los pimientos a un tazón, cúbralos con una envoltura de plástico y déjelos cocer al vapor durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
5
Retira la piel y las semillas.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
6
Ponga los pimientos, el ajo, la albahaca y los piñones en el tazón de un procesador de alimentos y pulse hasta que estén picados en trozos grandes. Con el motor en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva a través del tubo de alimentación y pulse para emulsionar.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
7
Agregue el queso y la sal y la pimienta, al gusto y pulse unas cuantas veces más solo para combinar. Raspe la mezcla en un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
8
Para la pizza:Enciende una parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
9
Enrolla la masa de pizza en 2 círculos (de 12 pulgadas), unta la parte superior con un poco de aceite de canola y sazona con sal y pimienta negra, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)(como Rebozuelos, Shiitake, Enoki Y Cremini)
Chile Chipotle, Picado GruesoChile Chipotle, Picado Grueso
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
10
Póngalos en la parrilla, con el lado aceitado hacia abajo, y cocine a la parrilla hasta que los fondos estén ligeramente carbonizados y dorados.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
11
Cepille las partes superiores con aceite adicional antes de voltear las pizzas. Continúe asando a la parrilla hasta que las cortezas estén firmes, aproximadamente 40 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
12
Transfiera las cáscaras a una bandeja para hornear, cubra cada una con un poco de pesto, mozzarella y Parmigiano afeitado y devuélvalas a la parrilla. Cierre la tapa y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana PicadoCucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado
(recomendado: Salsa A1)(recomendado: Salsa A1)
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Copos De VerdurasCopos De Verduras
13
Retire las pizzas de la parrilla y termine la pizza con un poco de cebolla morada en rodajas y un puñado de rúcula. Rebane y sirva.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
Pechugas De Pollo AsadasPechugas De Pollo Asadas
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
14
Combine la harina de pan, el azúcar, la levadura y la sal kosher en el tazón de una batidora de pie y combine. Mientras la batidora está funcionando, agregue el agua y 2 cucharadas de aceite y bata hasta que la masa se forme en una bola. Si la masa está pegajosa, agregue harina adicional, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa se junte en una bola sólida. Si la masa está demasiado seca, agregue agua adicional, 1 cucharada a la vez. Raspe la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente hasta formar una bola suave y firme.
Ingredientes que necesitarás
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Sal KosherSal Kosher
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
15
Engrasa un tazón grande con las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva, agrega la masa, cubre el tazón con una envoltura de plástico y colócalo en un área tibia para que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y divídala en 2 piezas iguales. Cúbrelos con un paño de cocina limpio o una envoltura de plástico y déjalos reposar durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para ServirSopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel

Vino recomendado: Sangiovese, Shiraz, Vino De Barbera

La pizza se puede combinar con Sangiovese, Shiraz y vino Barbera. El mejor vino para pizza depende de los ingredientes! La pizza con salsa roja requerirá un vino tinto con algo de acidez, como un barberan o sangiovese. Agregue pepperoni o salchicha y puede ir más audaz con un syrah. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella)
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella)
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese de tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas para pasta de carne, aves y quesos duros.
DificultadExperto
Listo en50 min.
Porciones6
Puntuación de Salud11
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